Japansk taisai pak choy til kjøkkenhagen

Japanske pak choy-frø er et populært valg for hageentusiaster som ønsker pålitelige asiatiske bladgrønnsaksfrø med en ren, oppreist vekstform og møre blader. Denne ettårige brassica-grønnsaken dyrkes vanligvis som en kompakt, bladrik kåltype og passer godt i bed, rader og småparseller der hurtigvoksende vekster er å foretrekke. Også kjent som taisai pak choi-frø, er den verdsatt for å gi jevne planter med brede grønne blader og lyse stilker som ser flotte ut i grønnsakshagen og høstekurven.
Botanisk navn: Brassica campestris.

Plantens egenskaper og egnethet gjennom sesongen

Denne sorten dyrkes typisk som ettårig og passer godt sammen med andre kålfamilie-vekster. Den er et naturlig valg når du ønsker rasktvoksende bladgrønnsaker uten å bruke for mye plass, og er en praktisk løsning for blandede plantinger og suksesjonsdyrking i grønnsaksbeder. Som en type som ofte grupperes med kinakålfrø, gir den et klassisk pak choy-utseende og en mild, allsidig karakter for hverdagsmatlagingen.

Veiledning for såing direkte i jord

For de som planlegger å så pak choy-frø direkte i jord, er denne typen vanligvis knyttet til såvinduer fra midten til slutten av sommeren – for eksempel juli og august – avhengig av lokale forhold. Den er også kjent for å være følsom for tidlig såing og forstyrrelser, så bolting-resistens bør tas med i vurderingen når du legger opp sesongens plan.