Albahaca

El rey de las hierbas de verano — aromática albahaca (Ocimum basilicum) desde la dulce genovesa hasta las variedades thai, limón y morada. Imprescindible en cualquier jardín de hierbas culinarias o alféizar soleado.

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Semillas de albahaca — Ocimum basilicum, de la dulce Genovese a la Thai

La albahaca es la reina de las hierbas de verano: aromática, de crecimiento rápido e imprescindible en la cocina, desde la clásica y dulce Genovese hasta las variedades Thai, limón y moradas. Explora todo el grupo Ocimum basilicum dentro de nuestra gama de hierbas culinarias. ¿Empiezas con hierbas desde semilla? Nuestra guía de cultivo de hierbas es el mejor punto de partida.

La albahaca adora el calor. Siembra cuando las temperaturas sean cálidas para tener hojas sin parar — el calendario de hierbas te indica el momento exacto.

Tipos de albahaca para cultivar

La Genovese dulce es la clásica del pesto, mientras que las albahacas Thai, limón, canela y morada oscura aportan cada una su propio matiz. Como anual tierna, la albahaca forma parte de nuestras hierbas anuales y se gana su lugar en cualquier colección de hierbas aromáticas solo por su fragancia.

Cómo conseguir plantas frondosas y compactas

Siembra en interior con calor, mantenla bien iluminada y riega por la mañana en lugar de por la tarde para evitar el damping off. Pellizca los brotes con frecuencia para mantener las plantas compactas y retrasar la floración — nuestra guía de riego y nuestra guía de plantas compañeras (la albahaca y los tomates son una combinación clásica) te serán de gran ayuda.

¿Sin jardín? Ningún problema. La albahaca crece perfectamente en un alféizar soleado o en un balcón, en una sola maceta.

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo siembro la albahaca?
En calor desde la primavera en adelante — la albahaca detesta el frío, así que espera a que la temperatura sea estable o empiézala en interior. Consulta el calendario de siembra de aromáticas.

¿Por qué se cae o se pudre mi albahaca?
Las condiciones de frío, humedad y hacinamiento, junto con el riego al atardecer, son las causas más habituales. Mantenla cálida, luminosa y riégala por la mañana.

¿Cómo consigo que la albahaca sea más tupida?
Pínzala regularmente y elimina los botones florales para que siga brotando hoja.

¿Puedo cultivar albahaca en interior?
Sí — un alféizar soleado mantiene una maceta de albahaca productiva todo el verano.

¿Qué combina bien con la albahaca?
El tomate es el compañero clásico, tanto en el huerto como en el plato.