Microgreens & sprouting seeds — fresh greens in days, indoors
Microgreens and sprouts are the fastest harvest in gardening — nutrient-dense seedlings you grow on a windowsill in days, no garden required. They're the easiest possible entry into our vegetable seed range and a year-round source of fresh leaves. Curious how it works? Our seed growing 101 guide gives you the basics in minutes.
Grow these any month of the year. Indoors, microgreens ignore the seasons — sow a fresh tray every week.
Microgreens vs sprouts
Sprouts are germinated in a jar and eaten whole, root and all, in three to five days; microgreens grow a little longer in a shallow tray of compost and are snipped at the first leaves. For jar-grown mixes see our dedicated sprouting seeds, and for more quick wins browse fast-growing vegetables.
How to grow them
Both need only warmth, moisture and light. Rinse sprouts twice a day; sow microgreens thickly on damp compost and keep them bright. There are no pests or feeding to worry about — just clean water — which makes them a brilliant first grow for children and beginners alike.
Want salads all winter? Pair weekly microgreen trays with windowsill leaves for fresh pickings off-season.
Popular vegetable categories: Sprouting Seeds · Leafy Greens · Fast-Growing Veg · Container Veg · Asian Greens
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre los microgreens y los germinados?
Los germinados se obtienen en un frasco y se comen enteros en pocos días; los microgreens crecen un poco más en una bandeja con sustrato y se cortan en las primeras hojas verdaderas.
¿Necesito jardín para cultivarlos?
No — con un alféizar y una bandeja o un frasco tienes más que suficiente.
¿Cuánto tardan?
Los germinados están listos en unos tres a cinco días; los microgreens en aproximadamente una a tres semanas.
¿Es seguro comerlos crudos?
Sí — usa agua limpia y enjuaga bien los germinados dos veces al día para mantener una buena higiene.
¿Puedo cultivarlos en invierno?
Sí — cultivados en interior, los microgreens y los germinados producen durante todo el año.