Il-piżelli huma l-għażla li tibdel lit-tfal f'bdiewa: idaħħal żerriegħa kbira fil-ħamrija, arahom jitkabbru 'l fuq, u kul l-ewwel ġewż frisk direttament mill-filiera. Huma wkoll waħda mill-eqdem ħaxix li nikbru — piżelli mnixxfa nstabu f'insedjar min-neolit, u għal ħafna mill-istorja l-piżella kienet ikel tax-xitwa li tintuża mnixxfa, mhux bħala ħaxix frisk. Dik l-istorja għadha taffettwa l-pakkett taż-żerriegħa, għax id-differenza bejn il-piżelli b'żerriegħa tonda — li huma reżistenti u mgħoddija bil-lamtu — u dawk b'żerriegħa miċmuċa u ħelwa tiddetermina meta tista' tiżra' u x'tiġbor.
Pisum sativum huwa leġumi annwali reżistenti li jħobb it-temp kiesaħ: jibda jnibbet minn madwar 5 °C, jikber l-aħjar bejn 10 u 18 °C u jitħabteb 'il fuq minn 25 °C, għalhekk huwa għażla tar-rebbiegħa u l-bidu tas-sajf aktar milli tan-nofs is-sajf. Għalhekk hemm żewġ xogħlijiet tal-piżelli f'din il-perjodu tas-sena — ippjanar ta' żrigħ tal-ħarifa taħt kenn għall-ewwel ġewż tas-sena d-dieħla, u żrigħ ta' varità ta' piżelli ħdejn it-tieqa. Dan ma għandux jitħawwad mal-sweet pea, Lathyrus odoratus, li jinbidel għall-fwieħa u mhuwiex tajjeb għall-ikel.
- Isem botaniku Pisum sativum — familja tal-piżelli (Fabaceae), annwali reżistenti
- Iżra' Feb–Mar taħt kenn (b'żerriegħa tonda) · Mar–Jun barra · Ott–Nov taħt klokx għal uċuħ f'Mejju
- Tnibbit 7–14 jum f'10–20 °C; iż-żerriegħa tinżamm 2–3 snin
- Distanza 5–7 cm 'il bogħod f'ħofra wiesgħa ta' 15–20 cm; id-distanza bejn il-fileieri tkun daqs l-għoli tal-varità
Tonda jew miċmuċa: iż-żerriegħa tiddetermina d-data taż-żrigħ
Ittilaq ftit żerriegħa f'idek. Żerriegħa lixa u tonda — Prince Albert, Eminent — hija t-tip antik reżistenti: aktar mgħoddija bil-lamtu, ma titħabatx fil-ħamrija kiesħa u niedja, u l-uniċi piżelli li jiswa jiżra' f'Ottubru–Novembru jew Frar. Żerriegħa miċmuċa — Kelvedon Wonder, Karina, Vidor, Marktveroveraar — fiha aktar zokkor, li għalhekk hija ħelwa aktar u li għalhekk titmarmar fil-ħamrija kiesħa; iżra' dik minn Marzu 'l quddiem, ladarba l-ħamrija tkun 10 °C. Fiż-żewġ gruppi hemm tliet tipi ta' ġewż. Il-piżelli tal-qxur jitkabbru għall-piżelli ta' ġewwa; il-mangetout (Norli, Oregon Sugar Pod, De Grace, Record, Heraut) għandhom ġewż ċatt li jinkilem sħiħ qabel il-piżelli jintefħu; il-sugar snaps (Delikett) għandhom ġewż oħxon u li jinkilem sħiħ meta jkun mimli. Il-katalgu Olandiż iżid ir-raba': il-piżelli griżi bil-fjura vjola jew kapucijners — Grijze Roodbloeiende u l-Blauwschokker bil-ġewż ikħal — li jinklu freskin jew jitħallew jinixxfu għax-xitwa.
L-għoli huwa importanti daqs it-tip. Varjetajiet nana (Kelvedon Wonder ta' 60 cm, Eminent ta' 70 cm, Karina ta' 80 cm) jaqblu għal ġonna żgħar, kontenituri u friex mgħollijin; dawk twal (Prince Albert, Marktveroveraar u Blauwschokker ta' 140–150 cm) jagħtu ħsad akbar kull metru iżda jeħtieġu xbieki sodi u spazju akbar bejn il-fileieri.
Ħamrija, pożizzjoni u n-nitroġenu li m'għandekx bżonn iżżid
Il-piżelli jridu post miftuħ u xiemxi b'ħamrija li titferreġ tajjeb — fuq tafal qasir, żrigħ tal-ħarifa jew ta' Frar jitraħ biss. Żid kompost fil-ħarifa ta' qabel, żiemel l-art aċiduża ħafna, u la tagħtix nitroġenu: bħal kull leġumi, il-piżelli jġorru batterji rhizobia f'noduli fil-għeruq u jagħmlu l-ħtiġija tagħhom stess, għalhekk fertilizzant jagħtik weraq denż u ftit ġewż. Dan in-nitroġenu fiss huwa r-raġuni għalfejn il-piżelli jiġu qabel il-brassiki bil-ġuħ f'rotazzjoni tal-uċuħ tar-raba', u għalfejn taqta' l-pjanti fil-livell tal-art wara l-ħsad u tħalli l-għeruq. Il-gwida tagħna dwar it-tħejjija tal-ħamrija tkopri x-xogħol tal-bażi; il-karrotti huma l-klassiċi tal-ħdejn u l-basal dak li tżomm 'il bogħod — ara il-pjantaġġ tal-kumpannija.
Iżra' piżelli miż-żerriegħa, pass pass
- Agħżel il-metodu skont l-istaġun Minn Marzu sa Ġunju, iżra' direttament. Għaż-żrigħ fil-keċċa — Ottubru–Novembru u Frar — ibda ż-żerriegħa taħt kenn f'xkejjer tal-plastik, root trainers jew tubi tal-kartun u ħreġhom 'il barra f'8–10 cm: ittella' l-gutter kollu bil-kompost ġo ħofra xierqa mingħajr ma tħawwad għerq. Dan jegħleb kemm il-ħamrija kiesħa kif ukoll il-ġrieden; ara kif tibda ż-żerriegħa ġewwa d-dar.
- Agħmel ħofra wiesgħa u ċatta 4–5 cm fil-fond u 15–20 cm wiesgħa, iż-żerriegħa 5–7 cm 'il bogħod f'tliet linji mqassmin; għatti, agħfas ftit u isqi. Ħalli l-istess spazju sal-ħofra ta' wara kemm se tikber fil-għoli l-varità. It-teknika tinsab fil-gwida tagħna dwar iż-żrigħ dirett.
- Ħares iż-żerriegħa u n-niżżiegħa Il-ġrieden iħaffru ż-żerriegħa tal-piżelli, speċjalment fil-ħarifa u f'Frar meta ftit ikun hemm x'jieklu: qiegħed xibka tal-wajer jew xibka fuq il-ħofra sakemm joħorġu n-niżżiegħa, u żommha sakemm il-pjanti jkunu 10 cm, għax il-ħamiem imbagħad jiġi jiekol in-niżżiegħa.
- Poġġi s-sostenn issa, mhux aktar tard Il-piżelli jitilgħu b'tendrils, li jeħtieġu xi ħaġa rqiqa biex jaqbdu — bsaten rexxuti tal-piżelli tul il-ħofra, jew xibka fuq qasba għall-varjetajiet twal. Anki varità nana ta' 60 cm tinxteħet mingħajrhom, u l-ġewż mal-ħamrija jmur direttament għand il-lumaki. Ara sostenn tal-pjanti u trellis.
- Erġa' żra' kull tliet sa erba' ġimgħat sa Ġunju Żrigħ suċċessiv klassiku: l-ewwel bikri jkun lest fi 11–12-il ġimgħa, dak ewlieni fi 14–16. L-aħħar żrigħ ta' varità nana mgħaġġla bħal Kelvedon Wonder lejn l-aħħar ta' Ġunju jagħti ħsad tal-ħarifa, għalkemm jiltaqa' mal-moffa tal-hewa.
- Isqi meta jiftħu l-fjuri Qabel dak il-mument, il-piżelli jeħtieġu ilma biss f'nixfa vera. Mill-ewwel fjura sa tmiem il-ħsad, xarba tajba darba jew darbtejn fil-ġimgħa mal-għerq hija d-differenza bejn ġewż mimli u ġewż nofs vojt. Ħalli malċ wara s-squi.
Żrigħ tal-ħarifa: piżelli f'Ottubru u Novembru
Piżella b'żerriegħa tonda miżrugħa bejn nofs Ottubru u nofs Novembru tinibbet, tgħaddi x-xitwa bħala niżżiegħa ta' 5–8 cm u terġa' tibda tikber f'Frar, tagħti ġewż tard f'Mejju — żewġ sa tliet ġimgħat qabel żrigħ tar-rebbiegħa. Kun onest dwar il-probabbiltajiet: din taħdem biss fuq ħamrija li titferreġ tajjeb f'post protett, taħt klokx jew f'frame kiesaħ, u l-ġrieden u l-lumaki jieħdu sehem tagħhom, għalhekk iżra' terz aktar minn tas-soltu. Fuq ħamrija tqila, iżra' fi xkejjer fil-serra mhux misħuna tard f'Ottubru u ħreġ barra f'Frar. Il-gwida tagħna dwar klokxes, fleece u frames kiesgħin tispjega x'tagħti kull kopertura. Sadanittant, żrigħ denż ta' weraq tal-piżelli f'vasett taż-żerriegħa ġewwa d-dar ikun lest biex jitqaċċat f'8–10 cm fi żmien żewġ sa tliet ġimgħat, fi kwalunkwe żmien tas-sena — ara microgreens u naħliet.
B'żerriegħa tonda — il-bikrin reżistenti
Prince Albert, Eminent: żerriegħa lixa u mgħoddija bil-lamtu li tissaporti l-ħamrija kiesħa u niedja.
- Iżra' Ott–Nov taħt klokx, jew Feb–Mar taħt kenn
- Lest fi 11–12-il ġimgħa; ġewż minn tard f'Mejju
- Aħsad żgħir — jixfef fil-lamtu malajr
- Iżra' iżjed biex tikkompensaw telf mill-ġrieden u t-traħ
B'żerriegħa miċmuċa — l-ewlenin ħelwin
Kelvedon Wonder, Karina, Vidor, Marktveroveraar: żerriegħa zokkoruja għal ħamrija sħuna.
- Iżra' Mar–Jun ladarba l-ħamrija tilħaq 10 °C
- Lest fi 12–16-il ġimgħa; l-akbar u l-iħelwa ħsad
- Jitmarmar jekk jiżra' fil-keċċa — qatt qabel Marzu barra
- Jinkludi l-biċċa l-kbira tat-tipi mangetout u sugar snap
Ġrieden, kamla tal-piżelli u moffa
Il-ġrieden u l-ħamiem ġew indirizzati aktar 'il fuq. Il-kamla tal-piżelli hija dik li ħassar il-ħsad: tittajjar minn Ġunju sa Awwissu, tibid fuq pjanti bil-fjuri, u d-dud tagħha jidher meta taqsar il-ġewż. Pjanti li jfaqqru qabel Ġunju — dawk taż-żrigħ tal-ħarifa u ta' Frar — jew wara nofs Awwissu jeħilsu minnha; għal dak kollu f'nofsha, xibka fina kontra l-insetti fuq il-filiera waqt li tkun bil-fjuri hija l-unika soluzzjoni affidabbli, u ma tiswa xejn fil-pollinar għax il-piżelli jippollinarizzaw lilhom infushom qabel il-fjura tinfetaħ. Weraq b'naħat mgħawwġin huma l-weevil tal-piżelli u l-fażola, ħanin fuq kull pjanta wara l-fażi tan-niżżiegħa. Il-moffa tal-hewa tgħatti ż-żrigħ tard f'ħamrija niexfa — isqi mal-għerq u neħħi l-pjanti bil-moffa malajr — filwaqt li l-moffa niedja u marċ tal-qiegħ jiġu bit-talbiet kiesgħin u niedja u b'art mħabta, għalhekk dawwar fuq ċiklu ta' tliet sa erba' snin u tiżra' piżelli wara l-fażola. Il-gwidi tagħna dwar parassiti komuni tal-ġnien u mard tal-pjanti ikopru l-bqija.
Il-ħsad tal-piżelli — friski, u għan-nixfa
Il-piżelli tal-qxur ikunu lesti madwar tliet ġimgħat wara l-fjoritura, meta l-ġewż ikun mimli u l-piżelli ta' ġewwa jagħfsu fuq xulxin iżda għadhom ħodor ċari; agħfas ġewża minflok ma tinferex. Aħsad minn isfel il-pjanta 'l fuq kull jumejn jew tlieta, żomm il-qasba b'id waħda, u aqsar u kul jew iffriża fl-istess jum — iz-zokkor jibda jibdel f'lamtu fi ftit sigħat. Il-mangetout jinqatgħu ċatti, f'5–7 cm, qabel il-piżelli jidhru; is-sugar snaps meta l-ġewża tkun għdina iżda għadha taqsam bla ma titbagħbax. Ġewż mhux imqaċċat jgħarraf lill-pjanta li spiċċat, għalhekk ibqa' aħsad anki meta jkollok biżżejjed. Għal piżelli mnixxfa, ħalli l-aħħar ġewż fuq il-pjanta sakemm isir tal-karta u jdoqq, imbagħad aqla' l-pjanta kollha u dendilha f'post bl-arja — eżattament il-metodu fil-gwida tagħna dwar nixxif il-fażola għax-xitwa. Piżelli mnixxfa minn varità b'pollinar miftuħ jintużaw ukoll bħala ż-żerriegħa tas-sena d-dieħla; ir-regoli jinsabu f'ħżin iż-żerriegħa. Meta tintemm il-filiera, aqta' l-bqija fil-livell tal-ħamrija għal il-kompost u ħalli l-għeruq fl-art.
Żbalji komuni
- Żrigħ ta' varità miċmuċa f'ħamrija kiesħa u niedja. Titmargħar qabel tinibbet. Iż-żrigħ ta' Frar u tal-ħarifa huwa biss għal piżelli b'żerriegħa tonda.
- Tagħtihom nitroġenu. Il-piżelli jagħmluh huma stess; fertilizzant jagħtik ħajt ta' weraq u kważi ebda ġewż.
- L'ebda sostenn għal piżelli "nana". Sittin ċentimetru huwa biżżejjed biex jinxteħet. Daħħal bsaten fil-piżelli fiż-żmien taż-żrigħ.
- Taqsad tard wisq, jew ma taqsadx. Il-ġewż qadim jagħti l-lamtu, u kull ġewża matura li titħalla fuq il-pjanta ddewwem li jmiss.
- Żrigħ f'nofsinhar tas-sajf. Aktar minn madwar 25 °C il-fjuri jabbortaw u l-moffa tidħol; żomm iż-żrigħ minn Marzu sa Ġunju, imbagħad Ottubru–Novembru.
Mistoqsijiet frekwenti
Nista' niżra' piżelli fil-ħarifa?
Iva — varità reżistenti b'żerriegħa tonda bħal Prince Albert jew Eminent miżrugħa minn nofs Ottubru sa nofs Novembru, fuq ħamrija li titferreġ tajjeb u taħt klokx jew f'frame kiesaħ, tgħaddi x-xitwa bħala niżżiegħa żgħira u tagħti ħsad tard f'Mejju, żewġ sa tliet ġimgħat qabel żrigħ tar-rebbiegħa. Ħares iż-żerriegħa mill-ġrieden u stenna xi telf; fuq ħamrija tqila, ibda ż-żerriegħa fi xkejjer taħt kenn minflok.
Il-piżelli jeħtieġu sostenn?
Iva, kollha kemm huma, inkluż il-varjetajiet nana. Il-piżelli jitilgħu b'tendrils, li jeħtieġu xi ħaġa rqiqa biex jaqbdu: bsaten rexxuti sa 80 cm, xibka bejn qasab għall-varjetajiet ta' 140–150 cm. Qiegħed is-sostenn fiż-żmien taż-żrigħ sabiex it-tendrils isibu fejn jaqbdu waqt li jikbru.
Għalfejn il-piżelli tiegħi jiftħu fjuri iżda ma jagħmlux ġewż?
Ġeneralment is-sħana — aktar minn madwar 25 °C il-fjuri tal-piżelli jabbortaw — jew ħamrija niexfa waqt il-fjoritura, il-mument wieħed li l-uċuħ ma jridx jibqa' bla ilma. Nitroġenu żejjed jagħmel l-istess effett. Il-piżelli jippollinarizzaw lilhom infushom, għalhekk nuqqas ta' naħal qatt mhuwa l-kawża.
Il-piżelli tal-ġnien u s-sweet peas huma l-istess pjanta?
Le. Il-piżelli tal-ġnien huma Pisum sativum; is-sweet peas huma Lathyrus odoratus, imkabbra għall-fjuri bil-fwieħa, u ż-żerriegħa u l-ġewż tagħhom huma tossiċi. Jiżrugħu fl-istess xhur u jitilgħu bl-istess mod, li minn hemm tiġi l-konfużjoni — ara l-gwida tagħna dwar kif tikber sweet peas miż-żerriegħa.
Il-piżelli jitolbu ħofra wiesgħa, sostenn irqiq, xibka kontra l-ġrieden u ilma meta jiffjoraw — u jroddulok l-iħelwa ħaxix fil-ġnien. Ibda b'pakkett ta' żerriegħa tal-piżelli mill-firxa botanika Pisum sativum, inkluż piżelli organiċi, u żid ir-qraba tagħhom mill-kollezzjoni tal-leġumi: ful kbir għall-istess tieqa taż-żrigħ tal-ħarifa u fażola Franċiża għas-sajf ta' warajhom. Il-gwida ta' kumpann tagħna dwar kif tnixxef il-fażola tkopri x'tagħmel bil-ġewż li tħalli fuq il-pjanta dan ix-xahar. Esplora kulma tista' tiżra' f'Ottubru u Novembru, ippjana ż-żrigħ tar-rebbiegħa minn Marzu, u esplora l-kollezzjoni sħiħa ta' żerriegħa tal-ħxejjex jew il-firxa organika. Għal aktar, daħħal fil-librerija tal-gwidi tal-kultivazzjoni tagħna jew fil-gwida tal-bidu għal tikber ħxejjex miż-żerriegħa, jew esplora ż-żerriegħa kollha.
