Ħass tal-qamħ b'weraq wiesa' għal skutelli tal-insalata

żrieragħ tal-ħass tal-qamħ huma għażla affidabbli għal dawk li jkabbru u li jfittxu varjetà tenera b'weraq wiesgħa, adatta għall-ħsad fir-rebbiegħa, fis-sajf, u fil-ħarifa. Dan il-ħxejjex tal-weraq annwali huwa magħruf bħala mâche jew lamb's lettuce, u huwa apprezzat għat-tessura rqiqa u t-togħma ħafifa f'insalati mħallta. Il-varjetà "Grote Noordhollandse" hija magħżula għall-weraq ikbar u r-rozetti sbieħ u mimlijin tagħha, u hija għażla popolari fost iż-żrieragħ tal-mache lettuce għall-ġonna tad-dar u l-allotments.
Isem botaniku: Valerianella locusta.

Drawwa tal-pjanta, togħma, u użu fil-kcina

Dan huwa ħaxix tal-weraq annwali li jifforma tkabbir baxx u kompatt b'weraq ħodor wisgħin u faċli biex jinqatgħu skont il-bżonn. Il-weraq jintuża tipikament frisk f'insalati, iżda jista' jinħoxx ukoll f'ikel sħun fejn jixtiequ ħaxix tal-weraq delikat. Jekk tqabbel żrieragħ ta' ħxejjex tal-insalata tal-istaġun frisk, dan it-tip spiss jintagħżel minħabba l-abbiltà tiegħu li jagħti ħsad tal-weraq f'diversi partijiet tal-istaġun, inkluż perjodi meta ħxejjex oħra tal-insalata jitnaqqsu.

L-aħjar kundizzjonijiet għal tkabbir barra stabbli

Għall-aħjar riżultati, agħżel post iddi bħal xemx sħiħa, u żomm il-ħamrija mbillgħa b'mod uniformi. Dawn iż-żrieragħ tal-ħxejjex tal-weraq annwali huma adatti għaz-żrigħ barra mill-April sat-Settembru, u joffru tieqa twila ta' ħsad u l-potenzjal ta' ħsad tal-insalata tax-xitwa f'kundizzjonijiet aktar moderati. Għażla tajba għal dawk li jfittxu żrieragħ tal-ħass tal-qamħ għaz-żrigħ tar-rebbiegħa u żrieragħ annwali tal-ħass tal-qamħ xemx sħiħa, speċjalment meta jippjanaw uċuħ tal-insalata suċċessivi matul is-sena.