Lactuca sativa

Lactuca sativa (ħass) — il-werqa tas-salata l-iktar popolari fid-dinja, mitkabra mill-Eġittu Antik, minn cos krispanti sa butterhead artab u ħass b'weraq meħlusa. Id-dar botaniċi tal-kollezzjoni tagħna ta' ħass.

Best selling Best selling

Lactuca sativa — il-ħassa

Lactuca sativa huwa l-isem botaniku tal-ħassa, l-aktar werqa tal-insalata popolari fid-dinja u annwali mgħaġġla u faċli mill-familja tal-qaqoċċ (Asteraceae). Hija l-ispeċi wara l-ġabra kollha ta' ħassa tagħna fil-kollezzjoni ta' ħaxix tal-weraq.

Storja & oriġini

Il-ħassa ġiet iккoltitvata l-ewwel fl-Eġittu antik, mrobbija aktar minn 4,000 sena ilu — fl-ewwel nett għaż-żejt magħsur miż-żerriegħa tagħha, u wara għall-weraq tagħha. L-Eġizzjani qisuhiex pjanta qaddisa marbuta mal-alla tal-fertilità Min, u tidher fil-pitturi tat-oqbra tagħhom. Il-Griegi u r-Rumani adottaw il-ħassa bi entużjażmu bħala insalata u supposta għajnuna għall-irqad, u minn hemm infirxet mal-Ewropa kollha u, eventwalment, mad-dinja.

Isimha jirreferi għall-meraq tal-ħalib li joħroġ minn qasba maqtugħa: Lactuca ġej mil-Latin lac, "ħalib," filwaqt li sativa tfisser "iккoltivata."

Karatteristiċi botaniċi

Il-ħassa tiġi f'firxa sabiħa ta' forom, kollha l-istess speċi: tipi b'qalb friski bħall-iceberg u l-cos (romaine), butterheads artab, u varjetajiet loose-leaf u oak-leaf għall-qtugħ u tkompli toħroġ. Il-weraq jvarjaw minn aħdar ċar sa aħmar fond u bronż, lewwien sa mewġin. Fis-sħana tas-sajf jew f'jiem twal il-ħassa tiżviluppa mgħaġġla, u ssir morr hekk kif tibda toħroġ il-fjuri. It-tipi loose-leaf mgħaġġla huma xi wħud mill-aktar ħxejjex li jikbru malajr tagħna, u l-ħassa tikkombina naturalment ma' l-ispinaċi u ċ-ċikwejra fl-ors tal-insalata.

It-tkabbir ta' Lactuca sativa miż-żerriegħa

Inżra' ftit u spiss għal provvista kontinwa, direttament jew f'moduli, u żomm il-ħamrija kiesħa u mxarrba. Iż-żerriegħa tal-ħassa tista' tkun riluttanti li tinbet fis-sħana, allura inżra' matul il-partijiet iktar kesħin tal-jum fis-sajf, u aqta' l-weraq b'mod regolari jew ħsad il-qalb sħiħa hekk kif tissikka. Il-kalendarju taż-żrigħ tal-ħxejjex u l-gwida dwar is-saqqi tagħna jgħinuk iżżommha ħelwa u artab.

Lest biex tikber il-ħassa? Esplora l-varjetajiet jew tgħallem l-għarfien bażiku l-ewwel.

Kategoriji relatati: Ħassa · Ħaxix tal-Weraq · Ispinaċi · Ħxejjex li Jikbru Malajr · Il-Ħxejjex Kollha

Fuq SeedsChoice, kull ordni tintbagħat minn Meppel, NL b'kunsinna mgħaġġla u traċċabbli fl-UE.

Mistoqsijiet Frekwenti

X'inhu Lactuca sativa?
Din hija l-isem botaniku tal-ħass, ħaxixa annwali li tikber malajr għas-salati.

Minn fejn oriġina l-ħass?
Mill-Eġittu tal-qedem, fejn kien imkabbar aktar minn 4,000 sena ilu, fl-ewwel post għaż-żejt taż-żerriegħa tiegħu.

X'ifisser l-isem?
Lactuca ġej mill-Latin għal “ħalib,” minħabba s-sawl abjad tiegħu, u sativa tfisser “ikkultivat.”

Għaliex il-ħass jitħarrek lejn iż-żerriegħa?
Is-sħana tas-sajf u l-jiem twal iġegħluh joħroġ fjura u jsir morr — inżrax f'kundizzjonijiet aktar kesħin u żommu mimli bl-ilma.

Kif nikseb provvista kontinwa?
Inżra ftit u ta' spiss, kull ġimgħatejn jew hekk, biex ikollok ħass frisk b'mod kontinwu.