Żrieragħ tat-taragħun perenni għal użu aromatiku fil-kċina

żrieragħ tat-taragħun jipproduċu ħaxixa perenni mprezzata għall-weraq tagħha fini u aromatiku u t-togħma tagħha kemxejn marira u simili għall-ħlewba tal-aниż. Din il-varjetà titkabbar normalment bħala ħaxixa kulinarja perenni għal kċejjen domestiċi u frieket tal-ħwawar, toffri togħmiet klassici tal-ħwawar lit-tisjir ta' kuljum. Il-pjanta tifforma tkabbir dritta u tista' tasal madwar 125 cm fil-għoli f'kundizzjonijiet adatti. Isem botaniċi: Artemisia dracunculus.

Profil tat-togħma u abbinamenti kulinari popolari

Uża l-weraq friski jew imnixxfa biex iżżid togħma distinta u raffinata mal-ħut, il-pollam, is-sopop, is-slaliet, u l-ħall tal-ħwawar fatta d-dar. It-taragħun huwa wkoll għażla tradizzjonali biex taromatizza l-ħall u l-marinati, fejn ir-riħa tiegħu tidher b'mod ċar mingħajr ma tisboq l-ingredjenti l-oħra. Jekk tfittex żrieragħ tat-taragħun perenni għal ħaxixa versatili tal-kċina, din hija għażla affidabbli għall-kok li jgawdu togħmiet klassici tal-ħwawar u jixtiequ pjanta li terġa' tiġi sena wara sena.

Pariri ta' posiċjonament fil-ġnien għall-aħjar rendiment

Dawn iż-żrieragħ tal-ħwawar fil-ġnien xemxi huma adatti għal post daw u xemxi. Ħalli spazju ġeneruż għall-pjanti adulti; tbegħid ta' madwar 75x75 cm jappoġġa ġarraba tal-ħaxixa miftuħa u ben-formata u jfaċċilita l-ħsad. Bħala ħaxixa perenni, tista' ssir element fit-tul fil-ħdud tal-ħwawar, il-frieket mgħollija, jew żona dedikata tal-ħwawar kulinarja, taqbel tajjeb ma' ħwawar oħra Mediterranji f'post sħan u mħares.