Capsicum annuum

Capsicum annuum — arten bak de fleste søte paprika- og chilityper, domestisert i Amerika og spredt verden rundt gjennom den colombianske utvekslingen. Det botaniske hjem for vårt paprika-utvalg.

Bestselgere Bestselgere
  • $8.00

    Søte mini-appelsinpaprika til snacking Søtpaprikafrø er et flott valg for deg som ønsker kompakte, snackstørte paprika med en klar appelsinfarget farge og en behagelig mild, søt smak. Denne varianten er en ettårig paprikaplante som dyrkes...

  • $6.00

    Organisk California Wonder søtpepperfrø Søtpepper California Wonder-frø er et organisk grønnsakvalg for gartnere som ønsker en pålitelig, klassisk paprikatype med en pen, kompakt vekstform. Denne ettårige pepperen er kjent for firkantede frukter som modnes fra...

  • Pepper Mix Three Color-frø (Capsicum annuum) – grønnsak Pepper Mix Three Color (Capsicum annuum) – grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Paprikablanding i tre farger for fargerike kjøkken pepper mix seeds gir et livlig spekter av fruktfarger til grønnsaksbedet ditt og kombinerer tre velbalanserte søtpaprikatyper i én og samme pakke. Trioet er valgt for jevn ytelse...

  • $6.00

    Ekte serranopepperfrø til meksikansk matlaging Serranopepperfrø er et klassisk valg for dyrkeentusiaster som ønsker en ettårig pepperplante med ekte meksikansk karakter på kjøkkenet. Denne varianten gir rette, slanke pepper som starter mørke grønne og modner...

  • $8.00

    Søte minipaprika i en fargerik ettårig blanding frø til søte snackpaprika er et godt valg for deg som vil dyrke kompakte minipaprika med et friskt bitt og mild, søt smak. Denne ettårige blandingen av paprikasorter...

  • $6.00

    corno rosso paprikafrø for lange røde frukter corno rosso paprikafrø gir en italiensk-inspirert søt paprika med en karakteristisk oksehornform. Denne middeltidlige paprikasorten utvikler lange, koniske frukter som kan bli rundt 25 cm under gode forhold....

  • $8.00

    Femsorters paprikamiks for solrike hager paprikablandingsfrø tilbyr et variert utvalg av ettårige fruktgrønnsaker for hageentusiaster som setter pris på variasjon i form, farge og styrkegrad. Denne Capsicum annuum-blandingen samler fem distinkte typer i én praktisk...

  • $8.00

    Paprikafrø til Atris F1-høst Paprikafrø Atris F1 er en tidlig søtpaprikasort som dyrkes som ettårig grønnsaksplante, verdsatt for pålitelige resultater og attraktive, lange frukter. Denne Atris F1-paprikaen utvikler hornformede frukter som raskt skifter farge til...

  • $8.00

    Paprikafrø til kraftige ettårige planter Paprikafrø 'Reina F1' er et pålitelig valg for gartnere som ønsker en tidligmodnende paprikasort med sterk, oppreist vekst og attraktiv fruktsetning. Denne ettårige grønnsaksplanten gir glatte paprikaer som modner til...

  • $6.00

    Oransje, spisse søtpaprikafrø til kompakte plasser Søtpaprikafrø 'Timia' er et pålitelig valg for hageentusiaster som ønsker en oransje, spiss paprika med attraktiv form og søt, mild smak. Denne langfruktige søtpaprikasorten produserer avlange frukter som kan...

  • $6.00

    Økologisk cayennechilisort for lange, smale frukter Cayennepepperfrø er et økologisk alternativ for hageuere som ønsker en klassisk, smal cayennechili med kraftig, sterk smak. Denne ettårige pepperplanten er verdsatt for sine smale, avlange frukter og pålitelige...

  • $6.00

    Friggitello-paprikafrø for italiensk steking friggitello-paprikafrø gir en tidligmodnende paprikasort som verdsettes for sine slanke, koniske frukter og klassisk italiensk kjøkkenbruk. Dette er en Capsicum annuum-type som ofte beskrives som en friariello type pepper, og som...

  • $6.00

    Tidlig italiensk søtpepper med gylne belger Pepper goccia d'oro frø er en grønnsakssort av søtpepper verdsatt for tidlig avkastning og attraktive fargeforandringer gjennom sesongen. Denne italienske søtpeppersorten danner mellomstore, lappede paprikaer som går fra lysegrønn...

  • $6.00

    Økologiske piquillo-paprikafrø for kompakte planter søt paprika piquillo-frø er en økologisk, ettårig grønnsaksvarietet som er verdsatt for kompakte paprikaplanter og ryddig vekst i mindre arealer. Denne røde søtpaprikavarianten gir små, koniske frukter med et glatt...

  • $8.00

    Snackpaprika-frø for kompakte terrassehøster Snackpaprika-frø er et flott valg for gartnere som ønsker en kompakt, ettårig minipaprika med knallrød farge og en hyggelig søt, mild smak. Denne spesialiteten er godt egnet for små plasser og...

  • $7.00

    Kompakt ettårig paprikasort med røde frukter Søtpaprikafrø 'Redskin F1' er et pålitelig valg for gartnere som ser etter en kompakt, produktiv paprikaplante med attraktive røde frukter. Denne ettårige grønnsakssorten er kjent for å holde seg...

  • $6.00

    Økologisk søt paprika for potter og terrasser Søte paprikafrø yellow California Wonder er et økologisk grønnsaksvalg for hageentusiaster som ønsker en pålitelig, kompakt paprikaplante for små arealer. Denne California Wonder-paprikasorten danner robuste planter som passer...

  • $6.00

    Paprikafrø til kompakte ettårige planter Paprikafrø 'Yolo Wonder' er et populært valg for gartnere som ønsker pålitelige, blokkformede paprikaer med en klassisk søt smak. Denne ettårige sorten danner en ganske kompakt plante, noe som gjør...

  • $6.00

    Paprikafrø for klargule frukter Paprikafrø til den italienske sorten Giallo d'Asti gir kraftige planter med pålitelig avling og attraktive, blanke gule paprikaer. Dette er et klassisk valg for gartnere som ønsker gule søtpaprikafrø med et...

  • $8.00

    Paprikafrø for klargule høster Paprikafrø Palladio F1 er et ettårig grønnsaksvalg for gartnere som ønsker lange, spisse frukter som raskt skifter til gult ved modning. Denne tidligmodnende paprikasorten er kjent for kraftig vekst og en...

Capsicum annuum — søtpepper og chili

Capsicum annuum er arten som gir oss de fleste av verdens paprikasorter — fra milde, saftige paprikafrukter til brennende chili — et ømtålig medlem av nattskygfamilien (Solanaceae). En enkelt art med forbløffende mangfold, den er grunnlaget for både vårt søtpepper- og chilipepper-sortiment innenfor den bredere pepper-samlingen.

Historie og opprinnelse

Pepper ble først domestisert i Sentral- og Sør-Amerika for tusenvis av år siden, der chili var et kulinarisk og kulturelt staple lenge før skriftlig historie — arkeologer har sporet bruken tilbake mange årtusener. Etter Columbus' reiser på slutten av 1400-tallet spredte Capsicum annuum seg med bemerkelsesverdig hastighet langs handelsruter gjennom Europa, Afrika og Asia — en bevegelse kjent som den colombianske utvekslingen.

På bare noen generasjoner forvandlet pepper kjøkken som nå virker utenkelige uten det — ungarsk paprika, indisk og thai curry, koreansk og sichuansk matlaging er alle bygget rundt en plante fra den nye verden. Hetestoffet stammer fra capsaicin, en forbindelse planten utviklet for å avskrekke pattedyr, mens fugler — som ikke påvirkes av den — spredte frøene vidt og bredt.

Botaniske egenskaper

Selv om den dyrkes som ettårig i kjølige klima, er Capsicum annuum naturlig en ømtålig flerårig plante som danner buskete planter fulle av frukt i alle tenkelige farger og former. Samme art dekker et bemerkelsesverdig spekter — søt, firkantet paprika, lang, spiss ramiro, røykig paprika og brennende cayenne og jalapeño er alle Capsicum annuum, og skiller seg hovedsakelig i størrelse, sødme og capsaicininnhold. Frukten modnes fra grønt til rødt, gult, oransje, lilla eller sjokoladebrun, og blir søtere og sterkere etter hvert som den farges. Kompakte og dekorative typer trives spesielt godt i vårt pottesortiment og utmerker seg blant våre fruktbærende grønnsaker.

Dyrking av Capsicum annuum fra frø

Pepper belønner en tidlig start og jevn varme. Så innendørs i sen vinter eller tidlig vår, hold kompostjorden varm (rundt 20–25 °C) for pålitelig spiring, og dyrk de unge plantene videre i godt lys. Pott dem opp etter hvert som de fyller beholderen, og flytt dem til et drivhus, polytunnel eller det solrikeste og mest lune stedet utendørs når nettene varmes opp. Gjødsle med et høykalium-gjødsel etter at de første fruktene setter seg, for å sikre en lang og rik avling. Spireguiden og såkalenderen for grønnsaker hjelper deg med timingen.

Klar til å dyrke pepper? Bla gjennom søte eller sterke sorter, eller lær det grunnleggende først.

Relaterte kategorier: Søtpepper · Chilipepper · Alle peppersorter · Fruktbærende grønnsaker · Alle grønnsaker

Hos SeedsChoice sendes alle bestillinger fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.

Ofte stilte spørsmål

Hva er Capsicum annuum?
Det er arten som dekker de fleste søte paprika og chili, en ømfintlig plante i søtvierfamilien.

Hvor kommer paprika fra?
Fra Sentral- og Sør-Amerika; de spredte seg over hele verden etter Columbus, i det som er kjent som den colombianske utvekslingen.

Er søt paprika og chili samme art?
I stor grad ja — de fleste søte paprika og chili er begge Capsicum annuum, og skiller seg hovedsakelig i styrke.

Hva gjør chili sterk?
Et stoff som heter capsaicin, som planten utviklet for å holde pattedyr unna, mens fugler kan spre frøene.

Hvordan dyrker jeg paprika fra frø?
Så tidlig innendørs i varme, og dyrk dem videre under tak eller på det varmeste, solrikeste stedet du har.