Calendula officinalis

Calendula officinalis (pot marigold) — an easy, edible, pollinator-friendly annual long used in the kitchen and apothecary; “poor man's saffron.” The botanical home of our calendula range.

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Calendula officinalis — Ringelblume

Calendula officinalis ist der botanische Name für die Ringelblume, eine fröhliche, einfache Einjährige, die in Küche, Hausapotheke und Garten gleichermaßen lange geschätzt wird. Essbar und bienenfreundlich, gehört sie zu unserem Calendula-Sortiment und unseren essbaren Blüten, Teil der größeren Blumensamen-Kollektion.

Geschichte & Herkunft

Die Ringelblume ist in Südeuropa und im Mittelmeerraum heimisch und wird seit Jahrhunderten für weit mehr als ihr Aussehen angebaut. Mittelalterliche Kräuterkundige nutzten sie für Wunden und Haut, Köche gaben ihre goldenen Blütenblätter zum Färben und Würzen von Gerichten hinzu — was ihr den Beinamen "Safran des armen Mannes" einbrachte — und überall war sie ein fester Bestandteil der Cottage-Gärten. Sie darf nicht mit den nicht verwandten Tagetes-Studentenblumen aus Amerika verwechselt werden.

Ihr Name spiegelt ihre lange Blüte: Calendula kommt vom lateinischen calendae, dem ersten Tag des Monats, da sie in fast jedem zu blühen scheint, während officinalis sie als Pflanze der Apotheke ausweist.

Botanische Merkmale

Als buschige Einjährige von 30–60 cm trägt Calendula leuchtende, gänseblümchenartige Blüten in warmen Gelb- und Orangetönen über eine sehr lange Saison. Die Blütenblätter sind essbar und die offenen Blüten hervorragend für Bienen und Schwebfliegen, weshalb sie sowohl als kulinarische als auch als Begleitblume dient. Sie sät sich gern selbst aus, kehrt einmal etabliert Jahr für Jahr wieder und ist unter unseren Bestäuberblumen wie in Kräuterbeeten zu Hause.

Calendula officinalis aus Samen ziehen

Calendula könnte kaum einfacher sein — säen Sie im Frühjahr (oder im Herbst in milden Gegenden) direkt an ihren Standort, in jeden vernünftigen Boden und volle Sonne. Putzen Sie Verblühtes aus, um die Blüte zu verlängern, oder lassen Sie ein paar Köpfe zur Selbstaussaat für das nächste Jahr stehen. Unser Blumen-Anbauratgeber und Blumen-Aussaatkalender behandeln die Grundlagen.

Bereit, Calendula zu ziehen? Sehen Sie die Sorten oder lernen Sie zuerst die Grundlagen.

Verwandte Kategorien: Calendula · Essbare Blüten · Bestäuberblumen · Tagetes · Alle Blumensamen

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Häufig gestellte Fragen

Was ist Calendula officinalis?
Es ist der botanische Name für die Ringelblume, eine unkomplizierte, essbare und heilwirksame einjährige Pflanze.

Ist sie dasselbe wie eine Tagetes-Studentenblume?
Nein — die Ringelblume gehört zu einer anderen, nicht verwandten Gattung als die amerikanischen Tagetes-Studentenblumen.

Woher stammt sie?
Aus Südeuropa und dem Mittelmeerraum.

Was bedeutet der Name?
Calendula leitet sich von “calendae” ab (der erste Tag des Monats, da sie fast jeden Monat blüht), und officinalis bedeutet heilkundlich.

Wie ziehe ich sie an?
Säen Sie sie im Frühjahr direkt in die volle Sonne aus, entfernen Sie verblühte Köpfe für mehr Blüten, oder lassen Sie einige Köpfe aussamen.