Oregano

Das würzige, pfeffrige Kraut der italienischen und griechischen Küche — Oregano (Origanum vulgare), unverzichtbar auf Pizza und in Saucen, mit bienenfreundlichen Sommerblüten.

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Oregano-Samen — das kräftige Aroma des Mittelmeers

Oregano ist das warme, pfeffrige Kraut im Herzen der italienischen und griechischen Küche — unverzichtbar auf Pizza und in Tomatensaucen und ein Magnet für Bienen, wenn er blüht. Die Art ist unter Origanum vulgare in unserem Küchenkräuter-Sortiment zusammengefasst, neben seinem süßeren Vetter Majoran. Neu bei Kräutern? Unser Kräuter-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.

Oregano gelingt leicht aus einer Frühjahrsaussaat — der Kräuterkalender zeigt, wann.

Oregano und Majoran

Griechischer Oregano hat das kräftigste, würzigste Aroma; süßer Majoran ist milder und duftender. Als winterharte Staude gehört Oregano zu unseren mehrjährigen und aromatischen Kräutern, und seine Sommerblüten sind hervorragend für Bestäuber.

Oregano aus Samen ziehen

Säen Sie im Frühjahr oberflächlich in der Wärme und ziehen Sie in voller Sonne und gut durchlässigem Boden weiter — wie die meisten mediterranen Kräuter mag er es lieber mager als reich. Ernten Sie regelmäßig, und das Aroma verstärkt sich an einem sonnigen, trockenen Platz.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Oregano und Majoran?
Oregano ist kräftig und würzig; süßer Majoran ist milder und aromatischer.

Welche Bedingungen bevorzugt Oregano?
Volle Sonne und gut durchlässiger Boden — magerer Boden bringt das intensivste Aroma.

Ist er mehrjährig?
Ja — ein robuster Mehrjähriger, der jedes Jahr wiederkehrt.

Wann säe ich ihn aus?
Im Frühjahr, oberflächig in Wärme ausgesät.

Ist Oregano gut für Bienen?
Ja — die Sommerblüten sind hervorragend für Bestäuber.