Capsicum annuum

Capsicum annuum — die Pflanzenart hinter den meisten Süß- und Chilipaprika, in Amerika domestiziert und durch den Kolumbianischen Austausch weltweit verbreitet. Die botanische Heimat unseres Paprika-Sortiments.

Bestseller Bestseller
  • $6.00

    Orange spitze Paprika für kompakte Räume Paprikasamen ‚Timia‘ sind eine zuverlässige Wahl für Gärtner, die eine orange, spitze Paprika mit einer attraktiven Form und einem süßen, milden Geschmack suchen. Diese lange Paprikasorte produziert längliche Früchte,...

  • $6.00

    Biologische California-Wonder-Paprikasaatsorte Paprikasamen California Wonder sind eine biologische Gemüseoption für Gärtner, die einen zuverlässigen, klassischen Blockpaprikatyp mit einem ordentlichen, kompakten Wuchs wünschen. Diese einjährige Paprika ist für blockige Früchte bekannt, die von Grün zu Rot...

  • $6.00

    Biologische Cayennesorte für lange, schlanke Schoten Cayennepfeffersamen bieten eine biologische Option für Gärtner, die einen klassischen langen schlanken Cayennepfeffer mit einem ausgeprägten, feurigen Geschmack wünschen. Diese einjährige Pfefferpflanze wird für ihre schmalen, langgestreckten Früchte und...

  • $8.00

    Traditionelle ungarische Paprika mit glänzend reifenden Früchten Ungarische gelbe Wachspaprikasamen produzieren eine klassische ungarische Wachspaprikasorte, geschätzt für ihre glatten, fleischigen Paprika und ihre zuverlässige Gartenleistung. Die Früchte reifen durch eine auffällige Farbfolge, beginnen grün und...

  • $8.00

    Fresno-Red-Chilisamen für lebhafte Ernten Fresno-Red-Chilisamen sind eine beliebte Wahl für Gärtner, die eine einjährige Chili mit auffälligen Farbwechseln und zuverlässiger Leistung wünschen. Diese Fresno-Chilipaprikasorte produziert schlanke, spitz zulaufende rote Chilihülsen, die in der Regel rund...

  • Paprika Mixture Mix 5 Varieties Samen (Capsicum annuum) – einjähriges Gemüse Paprika Mixture Mix 5 Varieties (Capsicum annuum) – einjährige Gemüsesamen von SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Paprikamischung aus fünf Sorten für sonnige Gärten Paprikamischungssamen bieten eine abwechslungsreiche Auswahl einjähriger fruchtender Gemüse für Gärtner, die Vielfalt in Form, Farbe und Schärfe genießen. Diese Capsicum annuum-Mischung vereint fünf unterschiedliche Typen in einer praktischen...

  • $6.00

    Frühe italienische süße Paprika mit goldgelben Schoten Paprikasamen Goccia d'Oro sind eine Gemüsesorte der süßen Paprika, geschätzt für frühe Leistung und attraktive Fruchtfarbwechsel über die Saison. Diese italienische Süßpaprikasorte bildet mittelgroße gelappte Paprika, die sich...

  • $9.00

    Paprikasamen für die Atris F1-Ernte Paprikasamen Atris F1 sind eine frühe Paprikasorte, die als einjähriges Gemüsesaatgut angebaut wird, geschätzt für zuverlässige Leistung und attraktive, lange Früchte. Diese Atris-F1-Paprika entwickelt hornförmige Paprika, die schnell zu einem...

  • Padron Pepper Samen (Capsicum annuum) – Bio-Saatgut einjähriges Gemüse Padron Pepper (Capsicum annuum) – Bio-Samen einjähriges Gemüse von SeedsChoice
    25%
    $6.00$8.00

    Biologische Padrón-Paprika für Tapas-Stil-Kochen Padrón-Paprikasamen sind eine biologische Gemüsesaatwahl für Gärtner, die eine klassische Padrón-Paprikasorte mit kleinen, grünen Früchten wünschen, oft jung gepflückt für Tapas-Stil-Gerichte. Diese einjährige Paprikapflanzensamenauswahl wird für ihr in der Regel mildes...

  • $6.00

    Authentische Serrano-Chilisamen für die mexikanische Küche Serrano-Chilisamen sind eine klassische Wahl für Gärtner, die eine einjährige Paprikapflanze mit einem ausgeprägt mexikanischen Charakter in der Küche wünschen. Diese Sorte produziert gerade, schlanke Paprika, die dunkelgrün beginnen...

  • $6.00

    Friggitello-Paprikasamen für das Braten nach italienischer Art Friggitello-Paprikasamen bringen eine frühreifende Paprikasorte hervor, die für ihre schlanken, kegelförmigen Früchte und ihre klassische italienische Küchenverwendung geschätzt wird. Dies ist ein Capsicum annuum-Typ, der oft als Friariello-Typ-Paprika...

  • $9.00

    Snackpaprikasamen für kompakte Terrassenernten Snackpaprikasamen sind eine gute Wahl für Gärtner, die eine kompakte, einjährige Mini-Paprika mit leuchtend rotem Finish und angenehm süßem, mildem Geschmack wünschen. Dieses besondere Terrassengemüse eignet sich bestens für kleine Flächen...

  • Paprika Piquillo Samen (Capsicum annuum) – einjähriges Bio-Gemüse Paprika Piquillo (Capsicum annuum) – einjährige Bio-Gemüsesamen von SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Biologische Piquillo-Paprikasamen für kompakte Pflanzen Paprikasamen Piquillo sind eine biologische, einjährige Gemüsesorte, geschätzt für kompakte Paprikapflanzen und ordentlichen Wuchs auf kleinerem Raum. Diese rote Paprikasorte bringt kleine, kegelförmige Früchte mit glattem Aussehen und feiner Textur...

  • Paprika Reina F1 Samen (Capsicum annuum) – einjähriges Gemüse Paprika Reina F1 (Capsicum annuum) – einjährige Gemüsesamen von SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Paprikasamen für kräftige einjährige Pflanzen Paprikasamen ‚Reina F1‘ sind eine zuverlässige Wahl für Gärtner, die eine frühreife Paprikasorte mit starkem, aufrechtem Wuchs und attraktivem Fruchtansatz suchen. Dieses einjährige Gemüse bringt glatte Paprika hervor, die zu...

  • $9.00

    Süße orange Minipaprika zum Snacken Paprikasamen sind eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die kompakte Paprika in Snackgröße möchten, mit leuchtend oranger Farbe und einem angenehm milden, süßen Geschmack. Diese Sorte ist eine einjährige Paprikapflanze, die...

  • $9.00

    Paprikasamen für leuchtend gelbe Ernten Paprikasamen Palladio F1 sind eine einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die lange, spitze Früchte wünschen, die schnell gelb werden, während sie reifen. Diese frühreifende Paprikasorte ist für wüchsiges Wachstum und einen...

  • $6.00

    Paprikasamen für kompakte einjährige Pflanzen Paprikasamen ‚Yolo Wonder‘ sind eine beliebte Wahl für Gärtner, die zuverlässige, blockige Blockpaprika mit einem klassischen süßen Geschmack wünschen. Diese einjährige Sorte bildet eine ziemlich kompakte Pflanze, was sie für...

  • $6.00

    Italienische Süßpaprika mit langen, spitzen Früchten Paprikasamen Dolce di Bergamo sind eine klassische italienische Süßpaprika-Wahl, geschätzt für ihre langen, dünnen, spitzen Früchte und ihren attraktiven Farbwechsel während der Reife. Dies ist eine einjährige Paprikapflanze, angebaut...

  • $6.00

    Biologische Paprika für Töpfe und Terrassen Paprikasamen gelb California Wonder sind eine biologische Gemüsewahl für Gärtner, die eine zuverlässige, kompakte Paprikapflanze für kleine Räume wünschen. Diese California-Wonder-Paprikasorte bildet kräftige Pflanzen, die zu einem Balkon, einer...

  • $6.00

    Leuchtend orange Paprika für kompakte Räume Paprikasamen Orange Horizon sind einjährige Gemüsesamen für leuchtend orange, süß schmeckende Paprika an einer kompakten Pflanze. Diese Sorte wird für ihren ordentlichen Wuchs geschätzt, was sie zu einer praktischen...

Capsicum annuum — Paprika und Chilis

Capsicum annuum ist die Art, die uns die meisten Paprika und Chilis der Welt liefert — von milden, saftigen Blockpaprika bis zu feurigen Chilis — ein empfindliches Mitglied der Nachtschattenfamilie (Solanaceae). Als einzelne Art von erstaunlicher Bandbreite bildet sie die Grundlage sowohl unseres Paprika- als auch unseres Chili-Sortiments innerhalb der größeren Paprika-Kollektion.

Geschichte & Herkunft

Paprika wurden vor Jahrtausenden erstmals in Mittel- und Südamerika domestiziert, wo Chilis lange vor der aufgezeichneten Geschichte ein kulinarisches und kulturelles Grundnahrungsmittel waren — Archäologen haben ihren Gebrauch viele Jahrtausende zurückverfolgt. Nach den Reisen von Columbus am Ende des 15. Jahrhunderts verbreitete sich Capsicum annuum mit außergewöhnlicher Geschwindigkeit über Handelsrouten durch Europa, Afrika und Asien, eine Bewegung, die als Columbianischer Austausch bekannt ist.

In nur wenigen Generationen verwandelte die Paprika Küchen, die heute ohne sie undenkbar scheinen — ungarischer Paprika, indische und thailändische Currys, die koreanische und Sichuan-Küche, alle um eine Pflanze der Neuen Welt herum aufgebaut. Die Schärfe selbst stammt von Capsaicin, einem Stoff, den die Pflanze entwickelte, um Säugetiere abzuschrecken und zugleich Vögel, die dagegen unempfindlich sind, zu ermutigen, ihre Samen weit zu verbreiten.

Botanische Merkmale

Obwohl in kühlen Klimaten als Einjährige gezogen, ist Capsicum annuum von Natur aus eine empfindliche Staude, die buschige, mit Früchten in jeder erdenklichen Farbe und Form behängte Pflanzen bildet. Dieselbe Art umfasst eine bemerkenswerte Bandbreite — süße Blockpaprika, lange spitze Ramiro, rauchiges Paprikapulver sowie brennende Cayenne und Jalapeño sind alle Capsicum annuum, vor allem in Größe, Süße und Capsaicin verschieden. Die Frucht reift über Grün zu Rot, Gelb, Orange, Violett oder Schokobraun und wird süßer und schärfer, während sie sich färbt. Kompakte und dekorative Typen gedeihen besonders gut in unserem Topf-Sortiment und glänzen unter unserem Fruchtgemüse.

Capsicum annuum aus Samen ziehen

Paprika belohnen einen frühen Start und gleichmäßige Wärme. Säen Sie im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr im Haus, halten Sie die Erde warm (etwa 20–25°C) für zuverlässige Keimung, und ziehen Sie die jungen Pflanzen bei gutem Licht weiter. Topfen Sie sie um, wenn sie ihre Töpfe füllen, und bringen Sie sie in ein Gewächshaus, einen Folientunnel oder an den sonnigsten, geschütztesten Platz im Freien, sobald die Nächte wärmer werden. Düngen Sie mit einem kaliumreichen Dünger, sobald die erste Frucht ansetzt, um eine lange, reiche Ernte zu nähren. Der Keimratgeber und der Gemüse-Aussaatkalender helfen Ihnen beim richtigen Timing.

Bereit, Paprika zu ziehen? Sehen Sie süße oder scharfe Sorten oder lernen Sie zuerst die Grundlagen.

Verwandte Kategorien: Paprika · Chilis · Alle Paprika · Fruchtgemüse · Alle Gemüse

Bei SeedsChoice wird jede Bestellung aus Meppel, NL mit schneller, verfolgbarer EU-Lieferung versandt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Capsicum annuum?
Es ist die Art, zu der die meisten Paprika- und Chilisorten gehören — eine frostempfindliche Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse.

Woher stammen Paprika?
Aus Mittel- und Südamerika; sie verbreiteten sich nach Columbus im Zuge des sogenannten Kolumbianischen Austauschs weltweit.

Sind Paprika und Chili dieselbe Art?
Weitgehend ja — die meisten Paprika- und Chilisorten sind beide Capsicum annuum und unterscheiden sich hauptsächlich im Schärfegrad.

Was macht Chilis scharf?
Eine Verbindung namens Capsaicin, die die Pflanze entwickelt hat, um Säugetiere abzuschrecken, während Vögel ihre Samen verbreiten.

Wie ziehe ich Paprika aus Samen?
Säen Sie früh drinnen in der Wärme aus, und wachsen Sie die Pflanzen dann unter Glas oder an dem sonnigsten und wärmsten Platz weiter auf, den Sie haben.