Pisum sativum

Pisum sativum (Gartenerbse) — eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt und die Pflanze, mit der Mendel die Genetik begründete. Schal-, Zuckerschoten- und Knackerbsen­sorten in unserem Erbsen-Sortiment.

Bestseller Bestseller
  • Zuckererbse De Grace Samen (Pisum sativum) – einjähriges Gemüse Zuckererbse De Grace (Pisum sativum) – einjährige Gemüsesamen von SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    De-Grace-Sorte für kompakte Gartenernten Zuckererbsensamen ‚De Grace‘ sind eine einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die ordentliche, produktive Pflanzen ohne die Notwendigkeit von Stützen wünschen. Diese Zwergerbsensorte bleibt recht aufrecht und erreicht etwa 50 cm Höhe, was...

  • Zuckererbse Delikett Samen (Pisum sativum) – einjähriges Gemüse Zuckererbse Delikett (Pisum sativum) – einjährige Gemüsesamen von SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Zuckererbsensamen für Terrasse und Balkon Zuckererbsensamen sind eine praktische Wahl für den Gemüseanbau auf kleinen Flächen, und die Sorte Delikett eignet sich gut für Terrassen, Balkone und kompakte Gärten. Diese einjährige Erbsenpflanze bringt zarte Hülsen...

  • $8.00

    Biologische Karina-Erbsensamen für produktive Gärten Markerbsensamen Karina sind ein biologisches, einjähriges Gemüsesaatgut für Gärtner, die eine zuverlässige Karina-Gartenerbsensorte mit einem kompakten, ordentlichen Wuchs wünschen. Diese Sorte bildet Zwergerbsenpflanzen von 80 cm, was sie zu einer...

  • $9.00

    Biologische Erbsensorte für produktive Küchengärten Markerbsensamen Karina sind eine biologische, einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die eine zuverlässige Auslöseerbse für Hausernten wünschen. Dies ist eine runzelsamige Erbsensorte mit einem klassischen Erbsencharakter und einem angenehm süßen, milden...

  • Erbsensprossen Pea Shoots Microgreens Samen (Pisum sativum) – einjährige Microgreens Erbsensprossen Pea Shoots Microgreens (Pisum sativum) – einjährige Microgreens Samen von SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Erbsen-Microgreens für frische Innenernten Erbsensprossensamen sind eine beliebte Wahl, um zarte, süß schmeckende Babyblattgrün auf engem Raum zu produzieren. Diese einjährigen Microgreens werden für ihre knackigen Stiele und jungen Blätter geschätzt, was sie leicht mit...

  • Zuckererbse Grijze Roodbloeiende Samen (Pisum sativum) – einjähriges Gemüse Zuckererbse Grijze Roodbloeiende (Pisum sativum) – einjährige Gemüsesamen von SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Kletternde Zuckererbsen mit purpurroten Blüten Zuckererbsensamen sind eine klassische Wahl für einen einjährigen Gemüsegarten, geschätzt für ihre zarten Hülsen und dekorativen Blüten. Diese kletternde Erbsensorte entwickelt kräftige Ranken, die etwa 120 cm erreichen können, was...

  • $6.00

    Süße, zarte Hülsen von einer frühen einjährigen Pflanze Zuckererbsensamen ‚Heraut‘ sind eine wüchsige einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die lange, hellgrüne Hülsen mit einem angenehm süßen Geschmack und zarter Textur genießen. Dies ist eine Kletter-Erbsensorte, die...

  • $8.00

    Biologische Zuckererbsensamen für ordentliche Hülsen Zuckererbsensamen Norli sind eine biologische, einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die einen zuverlässigen Zuckererbsentyp mit glatten, zarten Hülsen wünschen. Diese Sorte ist dafür bekannt, viele Hülsen zu produzieren, die in einem...

  • $6.00

    Erbsensamen Vidor für produktive Gartenreihen Erbsensamen Vidor sind eine zuverlässige Wahl für Gärtner, die eine Vidor-Palerbsensorte mit gleichmäßiger Leistung im Gemüsebeet suchen. Diese einjährige Gartenerbse ist als mittelfrühe Erbsensorte bekannt und entwickelt Erbsenpflanzen von 70–80...

  • $6.00

    Blauschalige Erbsensamen für kletternden Wuchs Erbsensamen ‚Ezetha’s Krombek Blue Podded‘ sind einjährige Gemüsesamen, die auf kräftige, kletternde Erbsenpflanzen und charakteristische, blau getönte Hülsen selektiert sind. Diese blauschalige Erbsensorte wird als klassische Gartenerbse angebaut und für...

  • $8.00

    Markerbsensamen Kermesse für Freilandgemüsebeete Markerbsensamen Kermesse sind eine einjährige Gemüsesamen-Erbsenauswahl, angebaut für klassische Auslöseerbsen im Hausgarten. Diese Zwergerbsensorte entwickelt sich in einem kompakten, buschigen Wuchs und wird oft als Buscherbse für Gartenparzellen gewählt, in denen...

  • $6.00

    Kompakte Erbsenpflanzen mit süßen, gerunzelten Hülsen Markerbsensamen American Wonder sind eine klassische einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die eine kompakte, zuverlässige Erbse für Beete und kleine Parzellen wünschen. Diese Zwergerbsensorten-Auswahl bildet niedrige, ordentliche Pflanzen, die in...

  • $6.00

    Bio-Record-Zuckerschoten für frühe zarte Hülsen Zuckererbsensamen Record sind eine biologische Gemüsewahl für Gärtner, die eine zuverlässige, früh Hülsen ansetzende Zuckerschoten-Sorte mit reichlichen, zarten Hülsen wünschen. Diese Zuckerschoten-Sorte Record wird als Einjährige angebaut und ist für...

  • $6.00

    Erbsensorte für hohe, ertragreiche Gartenpflanzen Erbsensamen Marktveroveraar sind eine einjährige Gemüsewahl für Anbauer, die eine wüchsige, kletternde Gartenerbse mit einem starken rankenden Wuchs suchen. Diese Palerbsensorte ist dafür bekannt, große, leicht gebogene Hülsen in großzügiger...

  • $8.00

    Große hellgrüne Hülsen für eine zarte Ernte Zuckererbsensamen Sweetsalome sind eine einjährige Gemüsewahl für Gärtner, die knackige, essbare Hülsen genießen, die jung gepflückt werden. Diese großhülsige Erbsensorte ist für ihre auffälligen hellgrünen Erbsenhülsen bekannt, die...

Pisum sativum — die Gartenerbse

Pisum sativum ist der botanische Name für die Gartenerbse, eine kletternde Hülsenfrucht der kühlen Jahreszeit und eines der ältesten Kulturgewächse. Süß und zart, ist sie die Art hinter unserem gesamten Erbsen-Sortiment innerhalb der Erbsen und Bohnen-Kollektion.

Geschichte & Herkunft

Die Erbse gehört zu den allerersten Pflanzen, die der Mensch je anbaute, domestiziert im Fruchtbaren Halbmond des Nahen Ostens und des östlichen Mittelmeerraums vor rund 10.000 Jahren, an der Schwelle des Ackerbaus selbst. Über den Großteil der Geschichte wurden Erbsen zum Trocknen und als Wintervorrat gezogen; die Mode, süße, frische grüne Erbsen zu essen, fasste in Europa erst vor wenigen Jahrhunderten Fuß.

Die Erbse hat auch einen besonderen Platz in der Wissenschaft: In den 1860er-Jahren nutzte der Mönch Gregor Mendel Pisum sativum in seinen Gartenversuchen, um die Grundgesetze der Vererbung zu ergründen, und begründete so die Genetik. Ihr Name ist schlicht das klassische lateinische pisum (Erbse) mit sativum, "kultiviert".

Botanische Merkmale

Als kletternde Einjährige, die sich mit Ranken festhält, bindet die Erbse als Hülsenfrucht ihren eigenen Stickstoff und braucht daher wenig Düngung. Es gibt drei Haupttypen: Palerbsen, ausgehülst für die süßen Erbsen darin; Zuckerschoten, flach und im Ganzen gegessen; und Zuckererbsen, im Ganzen gegessen, wenn prall. Die meisten schätzen eine zweigige Stütze wie ihre Vettern, die Stangenbohnen, während Zwergtypen schnell genug sind, um zu unserem schnellwachsenden Gemüse zu zählen.

Pisum sativum aus Samen ziehen

Erbsen lieben kühles Wetter, daher gehören sie zu den ersten Kulturen, die jedes Jahr gesät werden — ab dem zeitigen Frühjahr, winterharte Typen sogar im Herbst gesät. Säen Sie direkt in kühlen, feuchten Boden, geben Sie früh Stütze, und pflücken Sie oft, sobald die Hülsen füllen, um die Pflanzen produktiv zu halten. Dicht gesät, geben Erbsen auch süße, zarte Triebe für Salate in nur wenigen Wochen. Unser Gemüse-Aussaatkalender zeigt die Zeitfenster und unser Bodenratgeber hilft Ihnen, das Beet vorzubereiten.

Bereit, Erbsen zu ziehen? Sehen Sie die Sorten oder lernen Sie zuerst die Grundlagen.

Verwandte Kategorien: Erbsen · Erbsen & Bohnen · Stangenbohnen · Buschbohnen · Schnellwachsendes Gemüse

Bei SeedsChoice wird jede Bestellung aus Meppel, NL mit schneller, verfolgbarer EU-Lieferung versandt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Pisum sativum?
Das ist der botanische Name der Gartenerbse, einer kühljahreseitigen kletternden Hülsenfrucht.

Woher stammen Erbsen?
Aus dem Fruchtbaren Halbmond des Nahen Ostens und dem Mittelmeerraum, wo sie vor rund 10.000 Jahren angebaut wurden.

Warum ist die Erbse in der Wissenschaft berühmt?
Gregor Mendel nutzte sie in den 1860er Jahren, um die Grundgesetze der Vererbung zu entdecken und damit die Genetik zu begründen.

Welche Erbsenarten gibt es?
Schalerbsen zum Auspulen, Zuckerschoten flach und ganz gegessen sowie Zuckererbsen ganz gegessen, wenn sie prall sind.

Wann säe ich Erbsen aus?
Früh — sie mögen kühle Witterung, also säen Sie ab dem frühen Frühjahr aus; einige robuste Sorten können auch im Herbst gesät werden.