Spinacia oleracea (Spinat) — ein schnell wachsendes, nährstoffreiches Blattgemüse, das aus dem alten Persien in die ganze Welt gelangte. Die botanische Heimat unserer Spinat-Kollektion.
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Spinacia oleracea ist der botanische Name für den Spinat, eine schnelle, nahrhafte Blatt-Einjährige aus der Fuchsschwanzfamilie (Amaranthaceae). Zart und schnell aus Samen, ist er die Art hinter unserem gesamten Spinat-Sortiment innerhalb der Blattgemüse-Kollektion.
Spinat entstand im alten Persien (dem heutigen Iran), von wo aus er ostwärts nach Nepal und dann nach China gebracht wurde — dort im 7. Jahrhundert als das "persische Gemüse" eingeführt. Europa erreichte er später, von den Mauren um das 11. und 12. Jahrhundert nach Spanien gebracht, und breitete sich nordwärts zu einem festen Blattgewächs aus. Zur Renaissance war Spinat gut etabliert, und er galt bekanntlich als Favorit der Katharina de' Medici.
Sein Name kommt vom mittelalterlichen Latein spinacia — wahrscheinlich ein Verweis auf die stacheligen Samen älterer Sorten — mit oleracea, was essbar bedeutet, "vom Gemüsegarten".
Spinat bildet eine Rosette glatter oder gekrauster (Savoyer) dunkelgrüner Blätter und schießt in langen Sommertagen oder bei Trockenheit schnell zur Blüte. Kühles Wetter und kurze Tage sagen ihm am besten zu, weshalb Frühjahr und Herbst seine Jahreszeiten sind. Dicht gesät und jung geschnitten, ist er eines unserer schnellsten schnellwachsenden Gemüse; im Küchengarten passt er natürlich zu Salat und anderen Salatblättern.
Säen Sie direkt in den kühleren Hälften des Jahres — Frühjahr und Spätsommer bis in den Herbst — um der Hitze auszuweichen, die das Schossen auslöst. Halten Sie den Boden feucht und reich, pflücken Sie regelmäßig, und wählen Sie schossfeste Sorten für Aussaaten im Spätfrühling. Winterharte Typen tragen unter einer Haube über den Winter weiter. Unser Gemüse-Aussaatkalender und Bewässerungsratgeber halten ihn zart.
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Was ist Spinacia oleracea?
Es ist der botanische Name für Spinat, ein schnell wachsendes, einjähriges Blattgemüse.
Woher stammt Spinat?
Aus dem alten Persien (Iran), von wo er sich ostwärts nach China und westwärts nach Europa verbreitete.
Warum schießt mein Spinat in Samen?
Hitze und lange Sommertage lösen dies aus — säen Sie im Frühling und Herbst aus und halten Sie den Boden feucht.
Kann ich Baby-Blattspinat anbauen?
Ja — dicht aussäen und die Blätter jung ernten.
Wann säe ich Spinat aus?
In den kühleren Jahreszeiten, hauptsächlich im Frühling und Spätsommer.
Marke der Trizty Shops B.V.
Handelsregister: 85580422
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