Kif Tikber ir-Ravanell miż-Żerriegħa (Raphanus sativus)

Ir-ravanell huwa l-ħxejjex li kulħadd jirrakkomanda lill-bdewin u kważi ħadd ma jkabbar sewwa. Erba' ġimgħat mill-pakkett sal-platt jidher li ma jistax imur ħażin, u madankollu r-riżultat tas-soltu huwa rostra sbieħ ta' weraq fuq għerq irqiq, maħruq u nar żgħir. Iż-żerriegħa rarament tkun il-problema. Ir-ravanell huwa tant mgħaġġel li kull żball jinkomprimet fi tliet ġimgħat u jintemm miktub fl-għerq — żerragħhom fix-xahar ħażin, fond żżejjed, ħafna wisq jew niexef u ma jkun hemm l-ebda żmien biex il-pjanta tirrikkupra. Agħmel erba' affarijiet sewwa u Raphanus sativus huwa verament l-iktar ħaxixa faċli fil-ġnien. Din il-gwida tkopri ż-żewġ uċuħ tar-ravanell, għaliex tmiem is-sajf huwa l-aħjar żmien tat-tżerrigħ tas-sena, u kif taqra' għerq ħażin meta taqilgħu.

• Isem botaniku Raphanus sativus — uċuħ annwali tal-għeruq mgħaġġla, Brassicaceae (familja tal-kaboċċ)
• Tżerrigħ ravanell tas-salata Marzu–tmiem Settembru barra, l-iktar faċli minn tmiem Awwissu; ravanell tax-xitwa Lulju–nofs Awwissu
• Ħsad ravanell tas-salata 20–30 jum; ravanell tax-xitwa 8–10 ġimgħat
• Pożizzjoni xemx miftuħa, ħamrija ħielsa mill-ġebel li qatt ma tinxef — dell ħafif tajjeb fi żmien is-sajf

Għaliex tikber ravanell

L-għaġġla tiġi l-ewwel. Għoxrin sa tletin jum mit-tżerrigħ sal-ħlas huwa iktar mgħaġġel minn kull uċuħ ieħor tal-għeruq barra, li jagħmel ir-ravanell il-miżura ovvja għal art li tkun għadha kemm tbattlet mill-fażola, it-tewm jew il-patata bikrija, u l-ħaxixa unika affidabbli biżżejjed biex iżżomm tifel bla paċenzja interessat fil-ġnien. Ma jeħtieġx wisq spazju lanqas: kaxxa tal-ħabbaza ta' 15 ċm fil-fond tagħtik ħsad tajjeb.

It-tieni raġuni hija d-diversità. Speċje waħda tkopri l-globi skarlett frixxki ta' Cherry Belle, iċ-ċilindri ħomor u bojod tal-French Breakfast, u — fl-aħħar tal-firxa — mooli, China Rose u r-ravanelli tax-xitwa Black Spanish tad-daqs ta' driegħ li jinżammu f'kaxxa bir-ramel sad-daħla ta' Marzu. Issib il-familja kollha taħt ravanell, jew bl-isem botaniku taħt Raphanus sativus. Ġdid fuq il-ħxejjex miż-żerriegħa? Il-gwida tal-bidu għat-tkabbir tal-ħxejjex miż-żerriegħa tagħna tkopri l-bażi, u l-kalendarji tat-tżerrigħ tal-ħxejjex jqiegħed ir-ravanell maġenb kollox fl-art.

Meta tiżżerragħ ir-ravanell — u għaliex tmiem is-sajf huwa l-iktar faċli

Ir-ravanell huwa pjanta b'ġurnati twal, u dak il-fatt wieħed jispjega l-biċċa l-kbira tal-uċuħ diżappuntanti. Ladarba t-tul tal-ġurnata jaqbeż madwar ħmistax-il siegħa l-pjanta tieqaf tinvesti fl-għerq tagħha u tibda tibni spike tal-fjuri; sħana 'l fuq minn madwar 25 °C iddawwar l-istess imġieba iktar malajr. Pakkett imżerriegħ f'nofs Ġunju huwa għalhekk jiġġieled mal-bijoloġija tal-pjanta nnifisha — qed titlobha tinfit fl-eżatt il-mument li ddeċidiet li tibbot.

Żerragħ minn tmiem Awwissu u kull sinjal jaħdem favurek minflok. Il-ġurnati qed jiqosru minflok ma jitwal, il-lejl qed jiksaħ, il-ħamrija għadha sħuħa biżżejjed għall-ħruġ fi tlieta jew erbat ijiem, u n-numri tal-ħanfusa tal-bergħud huma sew lil hinn mill-qofol tagħhom. L-għeruq jinftu bil-mod u b'mod uniformi, li huwa eżattament dak li jagħmilhom ħelwin u sodi minflok jaħarqu u pirbuxi. Ir-ravanell tas-salata jista' jidħol barra sal-ġimgħa t-tielet ta' Settembru, u aktar tard taħt kloxxi jew ħġieġa — ara l-gwida tagħna dwar l-estensjoni tal-istaġun tat-tkabbir. Ir-ravanell tax-xitwa huwa l-eċċezzjoni: jeħtieġ kors twil, għalhekk żerragħu f'Lulju jew fl-ewwel nofs ta' Awwissu. Għal kollox l-ieħor li għadu jista' jidħol issa, ara x'tiżżerragħ f'Settembru.

Kif tiżżerragħ ir-ravanell, pass pass

1. Żerragħ direttament — qatt fil-moduli Il-parti li tiekol hija fil-biċċa l-kbira hypocotyl minfuħ fuq għerq waħdieni dritt, u dak l-għerq irid jiġri 'l isfel mingħajr interruzzjoni. Aqla' nibet tar-ravanell u erġa' ħawwilha u tikseb tafal, ħotba, jew xejn li jiswa' jittiekel. Żerragħ fejn se jikber l-uċuħ, billi tuża l-metodu fil-gwida tat-tżerrigħ dirett tagħna.
2. Irqieq sodda fin — u aqbeż il-compost Ir-ravanell irid sodda ħafif, frijaġli, ħieles mill-ġebel mingħajr compost frisk u mingħajr fertilizzant b'nitroġenu għoli; art għanja tagħti weraq magnificent u għerq miżerabbli. Segwi l-gwida tagħna tal-preparazzjoni tal-ħamrija, u jekk l-art tiegħek hija tqila jew mimlija ġebel, ċappa ta' leaf mould mogħxula hija l-iktar mod irħis biex tikseb it-tesstura fina li l-għeruq jeħtieġu.
3. Żerragħ fil-wiċċ u ibgħed iż-żerriegħa Għatti bi 1–1.5 ċm ta' ħamrija, ringieli 15 ċm 'il bogħod minn xulxin, iż-żerriegħa mqiegħda madwar 2.5 ċm 'il bogħod minn xulxin tul is-solku. Imżerriegħ iktar fond minn 2 ċm l-għerq joqgħod mistur u ddefformat. Sqih il-qiegħ tas-solku qabel it-tżerrigħ minflok traxxa wara — iqiegħed l-umdità fejn l-għerq se jmur u jimpedixxi ż-żerriegħa milli tinġarr f'gruppi.
4. Rarefikà fi ġimgħa — il-pass li kulħadd jaqbeż Hekk kif tidher l-ewwel werqa vera, rarefikà r-ravanell tas-salata għal 2.5–5 ċm 'il bogħod minn xulxin u r-ravanell tax-xitwa għal 10–15 ċm. Ir-ravanelli mgħoddija jdelllu lil xulxin, jikkompetu għad-dawl u jwieġbu billi jagħmlu weraq minflok għerq. Fortnight tard huwa diġà tard żżejjed.
5. Żerragħ ringiela qasira kull għaxra sa erbatax-il jum Metru ta' ringiela darba huwa ferm iktar utli minn pakkett sħiħ darba, peress li r-ravanelli jibqgħu f'kundizzjoni tajba għal ftit ijiem biss. Dan huwa tżerrigħ suċċessiv klassiku. Xejn ma qed jitnibet? Aħdem il-gwida tagħna tal-problemi tal-ħruġ.

Ravanell tas-salata jew ravanell tax-xitwa?

Żewġ ħxejjex differenti ħafna jaqsmu l-isem u l-isem botaniku. L-għażla ta' dak ħażin għall-istaġun hija t-tieni raġuni l-iktar komuni għaliex uċuħ tar-ravanell jiddisappuntat, għalhekk iddeċiedi qabel ma tiftaħ il-pakkett.

Kura tar-ravanelli: ilma, dawl u ħanfusa tal-bergħud

Umdità kostanti hija kważi x-xogħol kollu. Ravanell li jinxef u mbagħad jingħata ilma b'abbundanza jinqasam, peress li l-qalba terġa' tibda tikber iktar malajr milli l-qoxra tiflaħ titwessa'; ravanell miżmum niexef tul il-ħin kollu jsir pirbuxi u jaħraq bil-bosta, peress li ż-żjut tal-mustarda aromatiċi jikkonċentraw taħt stress. Għan għal ħamrija ndifna b'mod uniformi minflok xorrox ta' kull ġimgħa — il-prinċipji fil-gwida tal-isqejjaq tagħna japplikaw, iżda żid lejn ftit u ta' spiss. Saff irqiq ta' ħalfa bejn ir-ringieli jżomm dik l-umdità f'postu.

Id-dawl huwa n-nofs l-ieħor. Ir-ravanelli mżerriegħa fid-dell tal-uċuħ itwal jagħmlu weraq u l-ebda għerq, li huwa għaliex art imbattla mill-fażola f'tmiem is-sajf taqbilhom tant. Il-ħanfusa tal-bergħud hija l-akbar parassita: l-adulti jbajdu l-weraq żgħar tal-brassica b'toqob tondi żgħar u huma l-agħar fi temp sħun u niexef minn Mejju sa l-bidu ta' Awwissu. Għatti r-ringiela b'biċċa insect mesh fin-fin mid-jum li tiżżerragħ, jew żerragħ sempliċement wara nofs Awwissu meta n-numri jonqsu. Il-bebbux jieħu t-tniebiet f'ħarifa xarxa, u l-dubbara tal-ġidem jista' jtaqqab l-għeruq — il-gwida tagħna dwar parassiti komuni tal-ġnien tkopri t-tlieta, u r-ravanell jaqdi dmiru bħala dekor ta' sagrifiċċju għall-ħanfusa tal-bergħud qrib brassici aktar prezzjużi, wieħed mill-fattiċi fil-gwida tagħna dwar pjantaġġ ta' kumpanija. Ftakar li r-ravanell huwa brassica: jaqsam il-clubroot mal-kaboċċ u l-kale, għalhekk agħtih slogg proprju fir-rotazzjoni minflok issegwi kaboċċ jew mustarda ħadra. Il-gwida tagħna dwar rotazzjoni tal-uċuħ turi fejn jidħol. Il-barrieri u s-sodod mgħolijin jaħdmu tajjeb ħafna għax inti tikkontrolla l-compost u l-isqejjaq: ara it-tkabbir miż-żerriegħa f'kontenituri u il-ġardinaġġ f'sodod mgħolijin.

Ħsad tar-ravanelli — u l-qraben li ħadd ma jistenna

Aqla' r-ravanelli tas-salata malli jilħqu d-daqs, ġeneralment 2–3 ċm wisa'. Ma hemm l-ebda perjodu ta' grazzja: jumejn jew tlieta wara l-aħjar tagħhom u l-laħam isir spunga u s-sħana togħla. Ittestja aqla' waħda f'tarf ir-ringiela minflok tgħid, u jekk xi ftit huma mgħaġġla iżżejjed, aqlagħhom xorta u żommhom fil-friġġ bil-weraq mgħawwej. Ir-ravanell tax-xitwa jitqala' minn Ottubru qabel ir-riħ ħares, il-weraq imfewwel, u jinżamm fir-ramel imxarrab f'1–4 °C, eżatt kif deskritt fil-gwida tagħna dwar il-ħsad u l-ħażna tal-prodotti.

U jekk ringiela tbott qabel ma tasal għaliha, taqlaħhiex. Il-qraben taż-żerriegħa li jsegwu l-fjuri bojod u lilla żgħar huma tal-ikel, frixxki u ftit tal-bżar — ir-ravanelli rat-tail mkabbrin deliberatament f'partijiet tal-Asja — u huma eċċellenti nej jew imħassrin waqt li għadhom ħodor u krakjanti. Imħalla aktar, dawk il-qraben jimaturaw fiż-żerriegħa tas-sena d-dieħla, għalkemm ir-ravanell jintrefes liberament mal-ġirien tiegħu u mar-ravanell selvaġġ fil-ħajt, għalhekk iżola varjetà waħda jekk trid żerriegħa li tiġi vera; il-gwida tagħna dwar il-ħżin taż-żerriegħa tispjega kif, u kemm idumu ż-żerriegħa tkopri t-ttestjar ta' pakkett aktar qadim qabel ma twiegħed ringiela lilha.

Żbalji komuni tar-ravanell

• Tżerrigħ f'nofs is-sajf u talba lill-varjetà — ġurnati twal u sħana jgħidu lill-pjanta li tibbot. L-istess pakkett imżerriegħ f'Settembru jiġġieled bħal ħaxixa differenti.
• Le tirarefikax — l-akbar kawża waħda ta' weraq bla għerq. Rarefikà fl-ewwel werqa vera, mingħajr eċċezzjoni.
• Itma' l-art l-ewwel — in-nitroġenu jibni l-weraq. Ir-ravanell irid ħamrija li ġiet miżbla għal uċuħ preċedenti, mhux dan.
• Ħalli l-art tinxef, imbagħad aqlibha — dak il-bilanċ huwa dak li jaqsam l-għeruq u jbattilhom.
• Tżerrigħ fond żżejjed — 1–1.5 ċm biżżejjed; iktar fond u l-għerq joqgħod mistur u ddefformat.
• Tżerrigħ il-pakkett kollu darba — ir-ravanelli jinżammu għal ijiem, mhux ġimgħat. Ringiela qasira kull ġimgħatejn hija t-tweġiba.
• Issegwi kaboċċ jew kale fl-istess art — ir-ravanell huwa brassica u jaqsam il-mard tal-ħamrija tagħhom.

Mistoqsijiet frekwenti

Għaliex ir-ravanelli tiegħi huma kollha weraq u l-ebda għerq?
Tliet kawżi, skont il-probabbiltà: it-tniebiet qatt ma ġew rarefikati, l-art kienet wisq għanja bin-nitroġenu, jew ir-ringiela kienet dell żżejjed. Is-sħana u l-ġurnati twal jagħmlu l-affarijiet agħar billi jimbuttaw il-pjanta lejn il-fjurija. Rarefikà bis-sħiħ, agħżel post miftuħ, u żerragħ f'art li ġiet imżbla għal uċuħ preċedenti.

Għaliex ir-ravanelli tiegħi huma vojta jew spunji ġewwa?
Dak huwa waqfa fit-tkabbir segwita minn spurt tat-tkabbir — ġeneralment perjodu niexef li ntemm bi sqejjaq jew xita qawwija — jew sempliċement għerq imħalli fl-art wisq. Żomm il-ħamrija ndifna b'mod uniformi u aqla' malajr; ir-ravanelli vojta għadhom tal-ikel, biss mhux tajbin nej.

Nista' nikber ravanelli f'vażett?
Iva, u huma waħda mill-aqwa uċuħ tal-kontenituri. Ir-ravanell tas-salata jeħtieġ biss 15 ċm ta' fond, għalhekk kaxxa tal-ħabbaza jew trog jaħdmu; ir-ravanell tax-xitwa u l-mooli jeħtieġu mill-inqas 30 ċm. Uża compost frisk ħieles mit-torf, rarefikà daqskemm tagħmel fl-art, u qatt tħalli l-vażett jinxef.

Sa meta nista' niżżerragħ ravanelli?
Barra, sad-dħul tal-ġimgħa t-tielet ta' Settembru fil-biċċa l-kbira tal-Ewropa tat-tramuntana — l-uċuħ sempliċement jislewwu hekk kif jonqsu l-livelli tad-dawl, jieħdu sitt ġimgħat minflok erbgħa. Taħt kloxxi, ħġieġa jew f'serra mhux imseħħna tista' tkompli tiżżerragħ f'Ottubru u taqla' għeruq żgħar u ħelwin tul il-ħarifa bil-mod.

L-ebda ħaxixa oħra ma tagħti tant b'tant ftit attenzjoni, u l-ebda waħda mhu għalliem aħjar: aqla' ravanell u l-ħamrija tgħidlek x'ħsbet tal-isqejjaq, tal-ispajar u tal-aqsam tiegħek. Żerragħ ringiela din il-ġimgħa maġenb ħass, spinaċċi, corn salad, arugula, lift, zunnarija, chard u kale — u aqra ħass tax-xitwa u kif tikber spinaċċi miż-żerriegħa għall-uċuħ li se jkomplu jitmaghk f'Frar. Esplora ż-żerriegħa organiċi tagħna jew qabbel it-tipi f'heirloom vs F1 vs organiċi, ara kollox lest biex jidħol taħt żerragħ f'Settembru, u daħħal fid-dinja taż-żerriegħa tal-ħxejjex kollha tagħna, il-firxa sħiħa taż-żerriegħa jew il-bqija tal-gwidi tat-tkabbir tagħna.