Que semer en décembre ? Les semis à faire à l'intérieur et au jardin

Décembre est le mois le plus sombre de l'année au jardin et, pour la plupart des semis en extérieur, un mois de pause. Ce n'est pas pour autant un mois sans rien à semer. Avec les jours les plus courts de l'année, décembre marque un tournant : le rebord de fenêtre donne encore de la verdure fraîche en une semaine, les semaines les plus froides sont exactement ce qu'attendent certaines graines rustiques, et les plantes d'été les plus lentes de toutes — bégonias, géraniums et piments les plus forts — doivent être lancées avant la nouvelle année pour fleurir et fructifier à temps. Voici ce qu'il faut semer en décembre, où le semer, et ce qui gagne à attendre janvier.

• Rebord de fenêtre graines germées, micropousses, cresson & aromatiques à feuilles — à récolter en quelques jours ou quelques semaines
• Avec chaleur & lumière bégonias, coléus, cactus, plantes d'intérieur ; dès la fin décembre, géraniums & habaneros
• Dehors vivaces rustiques & fleurs sauvages qui ont besoin du gel, sans oublier le semis d'hiver en bidons
• La règle de décembre ne semez que là où vous pouvez apporter de la lumière — ou, volontairement, du froid

Pourquoi les semis de décembre sont à part

Le mois de novembre laissait encore le temps de semer une dernière caissette de pois de senteur et quelques légumes-feuilles d'hiver sous châssis froid. En décembre, même cette fenêtre s'est refermée. Autour du solstice d'hiver, la durée du jour tombe à sept ou huit heures dans une grande partie de l'Europe du Nord — bien en dessous de la règle des 10 heures de lumière, seuil sous lequel la plupart des plantes poussent à peine. Un semis fait dehors maintenant attend tout simplement février.

Il reste donc trois types de semis qui se justifient en décembre : les cultures récoltées si vite que la lumière compte à peine ; les plantes lentes que l'on élève sous lampe horticole parce qu'il leur faut cinq ou six mois pour atteindre la taille de floraison ; et les graines rustiques qui ont réellement besoin de plusieurs semaines de froid pour germer. Tout le reste gagne à être semé en janvier ou en février, quand les jours rallongent déjà.

Sur le rebord de fenêtre : de la verdure fraîche en une semaine

La récolte la plus rapide de l'année tient dans un bocal ou une caissette. Les graines à germer — haricot mungo, lentille, luzerne, radis, roquette et brocoli — se passent totalement de terreau : rincez-les deux fois par jour et dégustez-les au bout de trois à six jours. Nos graines à germer bio bénéficient d'une certification biologique. Sur une caissette de terreau, les micropousses telles que les pousses de pois, le mizuna, le tatsoi, la moutarde rouge et le radis daikon se coupent au bout de 7 à 14 jours, et le cresson alénois semé sur de l'essuie-tout humide est prêt en moins d'une semaine. Notre guide pour cultiver micropousses et graines germées explique la méthode.

Pour un pot d'aromatiques, la ciboulette, le persil et la coriandre poussent lentement mais sûrement sur un rebord de fenêtre lumineux ; le basilic a vraiment besoin de chaleur et d'une lampe horticole en décembre. Notre guide pour cultiver des aromatiques en intérieur l'hiver détaille les pots, l'arrosage et la lumière.

Avec chaleur et lumière : les plantes d'été les plus lentes

C'est ici que décembre prend tout son intérêt dans le calendrier des semis. Certaines fleurs d'été mettent tant de temps à passer de la graine à la floraison qu'un semis de printemps ne fleurit qu'en août. Semées en décembre ou début janvier en mini-serre chauffante à 20–24 °C, puis élevées sous une lampe horticole pour semis à raison de 12–14 heures par jour, elles forment des plantes touffues et couvertes de boutons au moment de la plantation, fin mai.

• Bégonias de massif — Begonia semperflorens a des graines fines comme de la poussière et demande quatre à cinq mois pour fleurir. Saupoudrez-les à la surface d'un terreau fin et humide, sans les recouvrir (elles ont besoin de lumière pour germer), et gardez-les au chaud sous un couvercle transparent. Comptez deux à trois semaines pour la levée.
• Coléus — le coléus se cultive pour son feuillage : vous pouvez donc le semer à tout moment de l'année, pourvu que vous puissiez lui offrir chaleur et lumière. Semez-le en surface, comme les bégonias ; semé en décembre, il donne de grands sujets colorés pour les potées d'été.
• Géraniums de semis — fin décembre — les géraniums zonaux (Pelargonium) demandent 13–16 semaines du semis à la floraison. Semez-les la dernière semaine de décembre si vous disposez d'une lampe horticole, ou en janvier sur un rebord de fenêtre lumineux.
• Les piments les plus forts — fin décembre — habanero, Madame Jeanette, Dorset Pink et les autres variétés de Capsicum chinense germent lentement et réclament la saison la plus longue de toutes. Ce sont les premiers piments à semer pour la nouvelle saison : semez-les à 25–28 °C dans les derniers jours de décembre ou en janvier — mais seulement si vous pouvez leur offrir une lampe horticole. Sans lampe, un semis à la mi-février rattrape son retard étonnamment vite. Quant aux poivrons doux et à la plupart des piments ordinaires, ils peuvent attendre février. Notre guide pour cultiver les piments à partir de graines couvre toute la saison.
• Plantes d'intérieur et exotiques — les plantes d'intérieur, les cactus et les succulentes, la sensitive, l'oiseau de paradis, le bananier rose et les agapanthes germent tous à une chaleur constante, quelle que soit la saison. Comme ce sont des plantes lentes, l'hiver est un bon moment pour les lancer : vous avez le temps d'attendre.
• Des grimpantes pour l'été prochain — la passiflore et la Suzanne aux yeux noirs (Thunbergia alata) donnent, semées en hiver, des plantes plus grandes qui fleurissent plus tôt. Faites tremper les graines de passiflore 24 heures avant de les semer.

Dehors : laissez le gel faire le travail

Beaucoup de vivaces rustiques et de fleurs sauvages possèdent une dormance naturelle qui ne se lève qu'après plusieurs semaines de temps froid et humide. Décembre est un excellent mois pour les semer : en pots recouverts de gravillons, laissés dehors contre un mur, ou en semis d'hiver en bidons de lait — ces récipients transparents et aérés font office de mini-serres, et les graines germent à leur rythme au début du printemps. Notre guide consacré aux semis de vivaces et à la stratification à froid indique quelles plantes ont besoin de froid. Ne semez dehors que si le terreau n'est pas gelé en bloc, et étiquetez tout : certains de ces pots ne montreront pas la moindre plantule avant mars ou avril.

Votre programme de semis de décembre, dans l'ordre

1. Lancez un bocal de graines germées ce week-end Trois à six jours jusqu'à la première récolte. Démarrez un nouveau bocal tous les deux ou trois jours pour en avoir sans interruption pendant les fêtes.
2. Installez lumière et chaleur Branchez une mini-serre chauffante et une lampe horticole sur un programmateur avant de semer les plantes lentes. Sans les deux, attendez janvier.
3. Semez d'abord bégonias et coléus Ce sont eux qui demandent le plus long délai. Semez en surface, couvrez d'un couvercle, maintenez à 20–24 °C et ne laissez jamais le terreau se dessécher.
4. Semez les pots d'hiver dehors Vivaces et fleurs sauvages en terreau graveleux, ou en bidons de lait. Placez-les là où la pluie et le gel les atteignent.
5. Ajoutez géraniums et habaneros après Noël Pour les deux, la dernière semaine de décembre est bien assez tôt — et seulement sous lampe horticole ; sinon, semez les géraniums en janvier et les habaneros en février.
6. Préparez et commandez pour janvier–février Pois de senteur, oignons, tomates, aubergines et premiers brocolis suivront bientôt. Profitez des semaines calmes pour planifier votre potager et vérifier vos vieux sachets par un test de germination — voir combien de temps se conservent les graines.

Semer en décembre ou attendre janvier ?

Les erreurs courantes des semis de décembre

• Semer des plantes lentes sans lampe horticole. Sur un rebord de fenêtre en décembre, les plantules de bégonia et de géranium s'étiolent et s'affaissent. Si vous ne pouvez pas ajouter de lumière, semez en janvier.
• Démarrer les tomates trop tôt. Des tomates semées en décembre sont étiolées dès mars, sans fructifier plus tôt pour autant. Février suffit largement — voir comment cultiver les tomates à partir de graines.
• Recouvrir les graines fines. Les bégonias, les coléus et beaucoup de plantes d'intérieur ont besoin de lumière pour germer. Appuyez légèrement les graines à la surface, sans les enterrer.
• Trop arroser un terreau froid. En hiver, terreau mouillé et faible lumière, c'est la porte ouverte à la fonte des semis. Arrosez par le dessous, avec parcimonie.
• Rentrer les graines qui ont besoin de froid. Les vivaces qui demandent une stratification ne germeront pas dans une pièce chaude. Laissez les pots dehors.
• Commander trop tard. Les variétés populaires sont vite épuisées en début d'année. Commandez dès décembre vos graines de janvier et de février.

Questions fréquentes

Peut-on semer en décembre ?
Oui, à condition de choisir les bonnes graines : graines germées, micropousses, cresson et aromatiques à l'intérieur ; bégonias, coléus, plantes d'intérieur et exotiques avec chaleur et lumière ; et, dehors, vivaces rustiques et fleurs sauvages, que le froid aide à germer.

Quels légumes semer en décembre ?
En pleine terre, aucun qui produira avant le printemps. À l'intérieur, les graines à germer, les micropousses et le cresson donnent une récolte en quelques jours, et avec de la chaleur et une lampe horticole, vous pouvez lancer dès la fin décembre les piments les plus lents, comme les habaneros.

Peut-on semer des pois de senteur en décembre ?
Oui, sous châssis froid ou en serre non chauffée, mais l'intérêt est faible. Les plants semés en janvier sous abri rattrapent généralement les semis de décembre, et risquent moins de stagner dans un terreau froid et détrempé.

Est-il trop tôt pour semer des piments en décembre ?
Pour la plupart des piments et des poivrons, oui — mieux vaut attendre février. L'exception, c'est l'espèce Capsicum chinense (habanero, Madame Jeanette, Dorset Pink), assez lente pour profiter d'un démarrage au tournant de l'année — à condition que les plantules disposent d'une lampe horticole. Sur un rebord de fenêtre sombre, attendez la mi-février.

Les semis de décembre sont modestes mais gratifiants : un bocal de graines germées sur le plan de travail, une mini-serre de plantules de bégonia sous la lampe, et une rangée de pots givrés dehors qui se réveilleront au printemps. Si vous cherchez encore des cadeaux, notre sélection de graines à offrir aux jardiniers propose douze idées dont ils se serviront vraiment. Parcourez toutes nos graines de légumes, graines de fleurs et graines d'aromatiques, consultez le calendrier de semis des fleurs, ou découvrez le reste de nos guides de culture.