Fleurs comestibles

De belles fleurs pour garnir l'assiette autant que la plate-bande — nasturtium, calendula, bourrache et viola pour égayer salades, gâteaux et boissons. Un savoureux carrefour entre nos fleurs mellifères et le potager.

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    Graines annuelles aux fleurs très foncées graines de capucine black velvet : une variété annuelle appréciée pour ses fleurs très foncées, d’un rouge profond donnant un effet presque noir. Cette capucine apporte un contraste marqué...

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    Mélange annuel coloré pour massifs et bordures graines de fleurs comestibles en mélange annuel, pensé pour apporter une floraison variée et un rendu multicolore au jardin. Ce mélange de fleurs annuelles réunit différentes formes et...

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    Mélange annuel multicolore pour floraison longue graines de fleurs comestibles en mélange annuel multicolore, pensé pour apporter une touche décorative au jardin tout en offrant des fleurs utilisables en cuisine. Ce mélange de fleurs comestibles...

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    Graines annuelles décoratives aux fleurs bicolores graines de brèdes mafane : une plante annuelle appréciée pour son aspect original au jardin potager comme dans les massifs. Cette variété forme de nombreuses tiges et produit des...

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    Bourrache annuelle aromatique aux fleurs bleues décoratives graines de bourrache pour cultiver une herbe aromatique annuelle appréciée au jardin comme au potager. La bourrache, Borago officinalis, se distingue par son port naturel et ses fleurs...

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    Graines bisannuelles pour violette cornue Johnny Jump Up graines de violette cornue johnny jump up pour obtenir une plante basse et florifère, appréciée en bordures, jardinières et massifs. Cette variété de Viola cornuta forme une...

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    Bourrache bio annuelle aux fleurs bleues graines de bourrache issues d’une variété annuelle appréciée au jardin pour sa floraison décorative et son intérêt pour la biodiversité. Cette plante à fleurs bleues attire de nombreux insectes...

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    Graines annuelles parfumées pour massifs ensoleillés graines de monarde pour une floraison annuelle décorative au parfum citronné. Cette variété, Monarda citriodora, forme une plante élancée d’environ 50 à 75 cm, appréciée pour ses feuilles très...

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    Graines annuelles pour hibiscus aux fleurs géantes graines d’hibiscus sabdariffa pour cultiver une plante ornementale remarquable, appréciée pour sa silhouette vigoureuse et sa floraison généreuse. Cette variété, souvent appelée roselle, est recherchée par les amateurs...

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    Graines bio pour capucine grimpante annuelle graines de capucine grimpante pour une floraison décorative et une végétation vigoureuse, idéale pour habiller un support ou s’étaler en capucine couvre sol. Cette capucine annuelle grimpante offre des...

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    Capucine Jewel of Africa, floraison multicolore graines de capucine jewel of africa : une annuelle ornementale appréciée pour son mélange de fleurs multicolores et son feuillage décoratif. Cette variété peut se conduire comme capucine grimpante...

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    Graines annuelles pour capucine Scarlet Gleam grimpante graines de capucine scarlet gleam : une variété annuelle appréciée pour son port vigoureux, capable de grimper sur un support ou de s’étaler en capucine couvre sol annuelle....

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    Capucine annuelle ornementale pour jardin ensoleillé graines de capucine glorious gleam : une variété de capucine annuelle appréciée pour son port vigoureux et sa floraison décorative. Cette plante peut être conduite comme capucine grimpante annuelle...

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    Graines annuelles pour fleurs simples colorées graines de capucine pour une annuelle ornementale appréciée au jardin, proposée ici en capucine simple mélange aux teintes variées. Cette sélection convient pour créer rapidement des touches de couleur...

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    Bourrache annuelle aux fleurs bleues décoratives graines de bourrache pour une plante annuelle appréciée au jardin pour sa floraison bleue en étoile et son allure naturelle. Aussi connue comme semences de bourrache annuelle, cette herbe...

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    Mélange annuel bio de fleurs comestibles graines de fleurs comestibles mélange : un assortiment annuel bio pensé pour apporter de la couleur au jardin et une touche décorative à vos plats. Ce mélange de fleurs...

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    Capucine annuelle pour treillis et couvre-sol graines de capucine glorious gleam : une capucine grimpante annuelle appréciée pour son port vigoureux et sa polyvalence au jardin. Cette variété peut être conduite le long d’un support...

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    Bleuet des champs annuel bleu ciel graines de bleuet des champs pour une floraison bleu ciel au style champêtre, idéale pour apporter une touche naturelle aux massifs et bordures. Cette fleur annuelle forme des tiges...

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Fleurs comestibles — des fleurs pour l'assiette autant que pour la bordure

Les fleurs comestibles sont une magnifique façon d'apporter la couleur du jardin à la cuisine — capucines poivrées, souci doré, bourrache fraîche comme le concombre et jolies violettes à parsemer sur salades, gâteaux et boissons. Elles s'inscrivent dans notre gamme de graines de fleurs et recoupent à la fois les fleurs pour pollinisateurs et le jardin potager. Novice de la culture ? Notre guide de culture des fleurs couvre les bases.

De la couleur à manger, tout l'été. La plupart sont rapides et faciles — le calendrier indique les meilleurs moments pour semer.

Des fleurs pour la cuisine

Beaucoup de fleurs comestibles sont aussi des pointures de la pollinisation, elles sont donc chez elles parmi nos fleurs pour abeilles et tissées à travers un potager de légumes d'ornement. Les joyeux oeillets d'Inde — souci et calendula — sont à la fois une classique comestible et une plante compagne.

Cultiver et utiliser en toute sécurité

Cultivez-les comme n'importe quelle annuelle facile — soleil, sol correct et arrosage régulier (notre guide d'arrosage aide). Ne mangez que des fleurs que vous avez cultivées sans traitements et que vous pouvez identifier avec certitude, et cueillez-les fraîches, juste avant de servir.

Vous concevez un potager décoratif ? Bordez les planches de légumes de fleurs comestibles pour la couleur, les pollinisateurs et l'assiette.

Catégories de fleurs populaires : Oeillet d'Inde · Fleurs pour pollinisateurs · Fleurs pour abeilles · Légumes d'ornement · Fleurs à couper

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Questions fréquentes

Que sont les fleurs comestibles ?
Des fleurs que l'on peut manger — comme la capucine, le calendula, la bourrache et la violette — utilisées pour agrémenter salades, gâteaux et boissons.

Toutes les fleurs sont-elles comestibles ?
Non — ne consommez que des fleurs que vous pouvez identifier avec certitude et que vous avez cultivées sans produits chimiques.

Quand les semer ?
Surtout au printemps — la plupart des fleurs comestibles sont des annuelles faciles et rapides.

Comment les utiliser ?
Cueillez-les fraîches, juste avant de servir, et dispersez-les sur les salades, les pâtisseries et les boissons.

Sont-elles bonnes pour les abeilles ?
Oui — de nombreuses fleurs comestibles sont excellentes pour les pollinisateurs autant que pour l'assiette.