Chinese kool

Chinese koolzaden — knapperige napa (pe-tsai) en pak choi types voor roerbakgerechten, slaw en kimchi. Snelle koude-seizoen brassica's, best in de zomer gezaaid voor een herfstoogst.

Shop op groentecategorie

5 producten
1 product
1 product
15 producten
3 producten
3 producten
10 producten
10 producten
2 producten
20 producten
39 producten
12 producten
14 producten
31 producten
59 producten
7 producten
21 producten
12 producten
30 producten
22 producten
5 producten
1 product
22 producten
4 producten
13 producten
1 product
596 producten
18 producten
3 producten
24 producten
72 producten
6 producten
2 producten
1 product
7 producten
1 product
10 producten
3 producten
5 producten
1 product
2 producten
2 producten
5 producten
3 producten
3 producten
4 producten
55 producten
41 producten
29 producten
30 producten
3 producten
18 producten
25 producten
2 producten
8 producten
2 producten
9 producten
34 producten
7 producten
7 producten
12 producten
1 product
5 producten
2 producten
8 producten
27 producten
1 product
63 producten
11 producten
2 producten
13 producten
15 producten
32 producten
19 producten
6 producten
8 producten
23 producten
35 producten
13 producten
18 producten
6 producten
9 producten
3 producten
75 producten
1 product
4 producten
9 producten
22 producten
7 producten
6 producten
1 product
266 producten
3 producten
7 producten
22 producten
7 producten
41 producten
110 producten
33 producten
25 producten
4 producten
Groentezaden – SeedsChoice

Bestverkochte groentezaden

Ontdek hier onze favoriete groentezaden aller tijden — vertrouwd door tuiniers wereldwijd!

Nu shoppen

Chinese koolzaden — knapperige napa & paksoi voor roerbak en salade

Chinese kool omvat de knapperige, milde kolen van de Oost-Aziatische keuken — van vatvormige napa (pe-tsai) voor kimchi en salade tot rechtopgaande paksoi voor de wok. De klassieke sluitende napa-types horen bij Brassica pekinensis, en de hele groep valt binnen ons Aziatische bladgroenten-assortiment. Nieuw met kolen kweken? Onze groentekweekgids behandelt de basis.

Dit zijn snelle gewassen voor het koele seizoen die doorschieten in de zomerhitte — de kalender laat de beste zaaivensters zien.

Het juiste type kiezen

Sluitende types vormen dichte, bleke vaten of cilinders om rauw te snijden, te smoren of tot kimchi te fermenteren. Losbladige paksoi- en tatsoi-types zijn sneller, met knapperige witte of groene stelen en malse bladeren, perfect voor roerbak en babybladsalades. Kies schietvaste variëteiten als je in het voorjaar zaait.

Chinese kool kweken uit zaad

Deze kolen groeien snel maar hebben een hekel aan verstoring en lange dagen, dus de makkelijkste weg is zaaien vanaf hoogzomer voor een herfstoogst, wanneer kortende dagen ze van doorschieten weerhouden. Zaai direct of in modules, verplant voorzichtig, houd de grond vochtig en rijk, en bescherm tegen slakken en koolplagen. Voorjaarszaaisels zijn mogelijk met schietvaste types onder glas.

Paksoi kun je jong snijden als babyblad of doorkweken tot volle grootte — weinig en vaak geeft een gestage aanvoer.

Populaire groentecategorieën: Brassica pekinensis · Aziatische bladgroenten · Koolgewassen · Verse bladgroenten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Wat is het verschil tussen Chinese kool en pak choi?
Napa (pe-tsai) vormt een dichte, bleke tonnen- of cilindervorm van gerimpelde bladeren voor rasp en kimchi, terwijl pak choi een losse, rechtopstaande plant is met dikke witte of groene stelen en malse bladeren voor roerbakgerechten. Waarom schiet mijn Chinese kool door in plaats van een krop te vormen?
Vroeg zaaien in het voorjaar, lange dagen en warmte veroorzaken allemaal doorschietgedrag. De betrouwbare aanpak is zaaien vanaf midsummer voor een herfstoogst, of gebruikmaken van schietresistente rassen onder beschutting. Hoe bescherm ik Chinese kool tegen plagen?
Als koolsoorten zijn ze gevoelig voor slakken, aardvlooien en koolvlinders, dus dek de planten af met net en let op slakken, vooral op malse jonge bladeren. Kan ik pak choi jong oogsten?
Ja — zaai dicht en snijd vroeg jonge blaadjes, of verdun en laat de planten uitgroeien tot volle grootte voor roerbakken.