Hordeum vulgare — orzo
Hordeum vulgare è il nome botanico dell'orzo, uno dei cereali coltivati più antichi al mondo e un grano versatile coltivato oggi per l'alimentazione, il foraggio e la cura del suolo. In giardino e nel piccolo appezzamento si trova nella nostra gamma di graminacee e cereali, e guadagna un posto tra i nostri concimi verdi quando viene seminato per proteggere e nutrire il terreno.
Storia & origini
L'orzo fu tra le primissime colture domesticate nella Mezzaluna Fertile, nutrendo le civiltà antiche come pane, porridge e cereale da fermentazione per migliaia di anni. Il nome del genere Hordeum è la parola latina classica per l'orzo, mentre il nome della specie vulgare significa semplicemente «comune» — un'etichetta calzante per un cereale che divenne alimento base in tutto il mondo antico.
Caratteristiche botaniche
Graminacea annuale, l'orzo forma ciuffi eretti di foglie larghe e verde-azzurro e produce caratteristiche spighe fiorite orlate di lunghe reste spinose. Rapido e resistente, cresce bene in condizioni più fresche e su terreni più poveri, il che lo rende utile tanto per una rapida copertura verde e come foraggio quanto per la produzione di granella — qualità che lo affiancano alle nostre colture di copertura.
Coltivare Hordeum vulgare da seme
L'orzo è semplice e veloce da seme. Semina in un letto di semina compatto e privo di infestanti e copri leggermente; germina con facilità e si afferma rapidamente, soffocando le erbe spontanee e mantenendo il suolo compatto. Che venga coltivato per la granella, tagliato come foraggio o interrato come concime verde, una buona preparazione del terreno ripaga — consulta la nostra guida alla preparazione del suolo.
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Categorie correlate: Graminacee · Concimi verdi · Colture di copertura · Miglioratori del suolo
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