Erbe biennali

Erbe aromatiche che attraversano due stagioni — bienni come il prezzemolo, il cumino dei prati e l'angelica, coltivati per le foglie nel primo anno e per i fiori o i semi nel secondo.

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Semi di erbe biennali — erbe che si sviluppano in due stagioni

Le erbe biennali formano foglie nel primo anno e fioriscono e producono semi nel secondo — un gruppo che comprende alcuni veri indispensabili per la cucina. Fanno parte della nostra gamma di semi di erbe aromatiche, insieme alle annuali e alle perenni. Alle prime armi con le erbe? La nostra guida alla coltivazione delle erbe copre le basi.

Le erbe biennali premiano chi rispetta i tempi giusti — il calendario indica quando seminare.

Prezzemolo, cumino e altro ancora

L'erba biennale più conosciuta è il prezzemolo, coltivato per le foglie nel primo anno; altre come il cumino e l'angelica si coltivano per i semi o i fusti nel secondo anno. Si inseriscono naturalmente tra le nostre erbe culinarie e le erbe aromatiche.

Coltivare erbe biennali da seme

Semina in primavera o in estate per raccogliere le foglie nello stesso anno e i fiori o i semi in quello successivo. La maggior parte preferisce un posto soleggiato e fertile; tienile innaffiate e raccoglile regolarmente. Lascia una pianta fiorire nel secondo anno se desideri raccogliere i semi.

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Domande frequenti

Cos'è un'erba biennale?
Una pianta che produce foglie nel primo anno e fiorisce e fa seme nel secondo.

Quali sono alcuni esempi?
Il prezzemolo è il più noto; la carvi e l'angelica sono altri esempi.

Quando si seminano?
In primavera o estate, per raccogliere le foglie nello stesso anno e i fiori o i semi l'anno successivo.

Posso raccogliere i loro semi?
Sì — lascia una pianta fiorire nel secondo anno.

Quali condizioni preferiscono?
La maggior parte predilige un posto soleggiato e fertile con irrigazione regolare.