Timo

Foglioline piccole, grande sapore mediterraneo — il timo sempreverde (Thymus vulgaris) per la cucina e per le api, nelle forme erette da cucina e in quelle striscianti. Resistente e tollerante alla siccità.

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Semi di timo — foglioline piccole, grande sapore mediterraneo

Il timo è un'erba aromatica mediterranea fondamentale — foglioline profumate che esaltano arrosti, stufati e ripieni, su una pianta bassa, legnosa e sempreverde che è altrettanto bella in giardino e in cucina. Il tipo culinario comune è raccolto sotto Thymus vulgaris all'interno della nostra gamma di erbe aromatiche culinarie. Sei alle prime armi con le erbe? La nostra guida alla coltivazione delle erbe copre le basi.

Il timo si semina in primavera — il calendario delle erbe indica quando.

Timo comune e timo strisciante

Il timo comune eretto è il cavallo di battaglia della cucina, mentre il timo strisciante e il timo limone sono meravigliosi tra le pavimentazioni e in primo piano nelle bordure, con i loro fiori estivi amati dalle api. Perenne coriaceo e sempreverde, il timo si trova tra le nostre erbe perenni e le nostre erbe aromatiche.

Coltivare il timo dal seme

Semina in primavera in superficie su un substrato sabbioso e ben drenante, in pieno sole — il timo teme l'umidità invernale molto più della siccità. Una volta stabilito, richiede pochissime cure ed è una delle nostre erbe più resistenti alla siccità.

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Domande frequenti

Quali tipi di timo esistono?
Il timo comune eretto per cucinare, più il timo strisciante e il timo limone per sentieri e bordure.

Quali condizioni preferisce il timo?
Pieno sole e terreno ghiaioso e ben drenante — soffre molto di più il ristagno idrico invernale che la siccità.

Il timo è resistente alla siccità?
Sì — una volta radicato sopporta molto bene i periodi di siccità.

È perenne?
Sì — una robusta perenne sempreverde.

Il timo è una buona pianta per le api?
Molto — le api adorano i piccoli fiori estivi.