Semi di salvia — aromatica, argentata e sempreverde
La salvia è un'erba aromatica classica sia in cucina sia come ornamentale — foglie morbide e verde-argentate dal sapore intenso e terroso, perfette per ripieni, salse e arrosti, su una pianta sempreverde che fiorisce per le api. La specie è raccolta sotto Salvia officinalis nella nostra sezione di erbe culinarie. Alle prime armi con le erbe? La nostra guida alla coltivazione delle erbe ti accompagna dalle basi.
La salvia si semina in primavera — il calendario delle erbe indica il momento giusto.
Un sempreverde elegante e resistente
La salvia comune fornisce foglie fresche tutto l'anno, e ne esistono forme viola, dorate e variegate tanto ornamentali quanto utili. Pianta legnosa perenne, la salvia si colloca tra le nostre erbe perenni e le erbe aromatiche, con fiori primaverili-estivi molto amati dalle api.
Coltivare la salvia da seme
Semina in primavera al caldo, poi coltiva in pieno sole e terreno ben drenante — la salvia ama il lato asciutto e soffre con l'umidità invernale. Una leggera potatura dopo la fioritura mantiene le piante folte, e produrranno per molti anni.
Stai allestendo un giardino di erbe aromatiche? Ecco dove guardare dopo.
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Frequently Asked Questions
Is sage evergreen?
Yes — common sage gives fresh leaves all year round.
What types are there?
Common green sage plus ornamental purple, golden and variegated forms.
What conditions does it like?
Full sun and free-draining soil — it prefers the dry side and dislikes winter wet.
Is it perennial?
Yes — a woody perennial that crops for years.
Should I trim it?
Yes — a light trim after flowering keeps it bushy.