Paprika

Peperoni dolci coltivati per essere essiccati e macinati in una paprika ricca e dal gusto affumicato-dolce (Capsicum annuum) — ottimi anche da mangiare freschi. Si coltivano come gli altri peperoni dolci, con abbondante calore.

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Semi di peperone paprika — peperoni dolci per l'essiccazione e la polvere

I peperoni paprika sono peperoni da dolci a leggermente piccanti, coltivati principalmente per essere essiccati e macinati nell'apprezzata spezia dal sapore ricco, affumicato e dolce — ma sono ottimi anche freschi. Appartengono alla famiglia Capsicum annuum all'interno delle nostre gamme di peperoni e ortaggi da frutto. Sei alle prime armi? La nostra guida alla coltivazione degli ortaggi copre le basi.

I peperoni paprika richiedono un avvio anticipato — il calendario indica quando seminare.

Peperoni dolci per la dispensa delle spezie

Coltivati esattamente come gli altri peperoni dolci, i tipi da paprika maturano fino a un rosso intenso, per poi essere essiccati e macinati. Amano il calore e danno ottimi risultati in coltura protetta o nella nostra gamma da contenitore in una posizione soleggiata.

Coltivare i peperoni paprika da seme

Semina al chiuso a fine inverno, traspianta man mano, e coltiva in serra o nel posto più soleggiato non appena le temperature lo permettono. Lascia maturare completamente il frutto fino al rosso intenso per ottenere il miglior colore e la migliore dolcezza, poi essicca accuratamente prima di macinare.

Vuoi coltivare altri peperoni? Ecco da dove continuare.

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Da SeedsChoice, ogni ordine viene spedito da Meppel, NL con consegna rapida e tracciata in tutta l'UE.

Domande frequenti

Cosa sono i peperoni da paprika?
Peperoni dal sapore dolce o leggermente piccante, coltivati appositamente per essere essiccati e macinati in spezia.

Si possono mangiare freschi?
Sì — sono deliziosi sia freschi sia essiccati.

Come si coltivano?
Come gli altri peperoni dolci — semina precocemente in casa e crescili al caldo.

Quando sono pronti?
Lascia maturare completamente il frutto fino a un rosso intenso, poi essiccalo bene prima di macinarlo.

È necessaria una serra?
Il calore aiuta — coltivali sotto copertura o in vasi nel posto più soleggiato.