Solanum melongena

Solanum melongena (melanzana) — una solanacee amante del calore, originaria dell'India e del Sud-est asiatico, nelle forme viola, bianche, a strisce e nelle varianti snelle asiatiche. La casa botanica della nostra gamma di melanzane.

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Solanum melongena — melanzana (eggplant)

Solanum melongena è il nome botanico della melanzana, ortaggio tenero e amante del calore appartenente alla famiglia delle solanacee (Solanaceae). È la specie alla base del nostro assortimento di melanzane all'interno della collezione di ortaggi da frutto, stretta parente del pomodoro e del peperone.

Storia & origini

La melanzana è originaria dell'India e del Sud-Est asiatico, dove fu addomesticata migliaia di anni fa e conserva ancora oggi un'enorme varietà. Si diffuse verso occidente attraverso il mondo arabo, raggiungendo il Mediterraneo e la Spagna moresca nel Medioevo. Come il suo parente il pomodoro, fu a lungo guardata con sospetto nell'Europa più fredda — essendo una solanácea le venne persino affibbiato il soprannome di "mela pazza" — prima di diventare protagonista della cucina mediterranea, mediorientale e asiatica.

Il nome di specie, melongena, risale attraverso il latino medievale e l'arabo agli antichi nomi asiatici della pianta.

Caratteristiche botaniche

Pianta perenne cespugliosa e tenera, coltivata come annuale, la melanzana produce frutti lucenti ben oltre il classico tipo grande e viola — varietà asiatiche allungate, forme tonde e ovali (le originali piante "dell'uovo"), nonché frutti bianchi, verdi, striati e arancioni. Ha bisogno di calore vero per fruttificare bene e, come i peperoni, si trova meglio in serra, sotto tunnel o nel nostro assortimento per vasi e contenitori nei climi più freschi.

Coltivare Solanum melongena da seme

Tratta le melanzane come i peperoni: semina presto in ambiente caldo al chiuso, falle crescere in buona luce e trasferiscile in serra, sotto tunnel o nel posto più soleggiato non appena le temperature sono stabilmente calde. Concima con un fertilizzante ad alto contenuto di potassio una volta iniziata la fruttificazione e mantieni le piante con un'irrigazione regolare. La nostra guida alla germinazione e il calendario di semina degli ortaggi ti aiutano a scegliere il momento giusto.

Pronto a coltivare le melanzane? Sfoglia le varietà o inizia dalle basi.

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Domande frequenti

Cos'è Solanum melongena?
È il nome botanico della melanzana, un frutto della famiglia delle Solanacee.

Da dove vengono le melanzane?
Dall'India e dal Sud-Est asiatico, diffondendosi verso ovest attraverso il mondo arabo fino al Mediterraneo.

Perché in inglese si chiama “eggplant”?
Le varietà antiche erano piccole, bianche e a forma di uovo.

Le melanzane hanno bisogno di una serra?
Il calore è molto utile nei climi freschi — coltivale al coperto o in vasi al sole.

Come si coltivano?
Trattale come i peperoni: semina presto in ambiente caldo e concima con fertilizzante ad alto contenuto di potassio non appena inizia la fruttificazione.