Alface-de-cordeiro

Folhas de salada de inverno suaves, com sabor a avelã e muito resistentes ao frio — alface-de-cordeiro (mâche) para colheitas frescas nos meses mais frios.
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Sementes de alface-de-cordeiro (mâche) — salada de inverno resistente

A alface-de-cordeiro — também conhecida como mâche — é uma folha para salada suave, com sabor a noz e extremamente resistente ao frio, que se colhe nos meses mais frios quando poucos outros vegetais sobrevivem. Faz parte da nossa gama de folhas verdes. Está a começar a cultivar? O nosso guia de cultivo de legumes explica o essencial.

Deve ser semeada a partir do final do verão para colheitas no inverno — o calendário indica quando.

Uma estrela da salada de inverno

As suas rosetas suaves com sabor a noz são perfeitas quando as folhas de verão já desapareceram. Combine-as com espinafres resistentes ao frio e chicória para saladas na estação fria, juntamente com o resto das nossas folhas verdes.

Cultivar durante o frio

Semeie diretamente do final do verão ao outono, mantenha o solo húmido e colha folhas frescas durante o inverno — uma campânula mantém-nas em ótimas condições. Praticamente não necessita de adubação. Veja todas as sementes de legumes.

Quer folhas para salada frescas para colher durante os meses frios? Explore a gama completa.

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Perguntas Frequentes

O que é a alface-de-cordeiro?
Também chamada de milâ ou mâche, é uma folha de salada suave, com sabor a noz e muito resistente, consumida em rosetas.

Quando devo semeá-la?
Principalmente do final do verão ao outono para saladas de inverno, quando está no seu melhor.

Quão resistente é ao frio?
Muito — suporta a geada e produz folhas frescas durante todo o inverno, especialmente sob um túnel de proteção.

Como colho?
Corte rosetas inteiras ou apanhe algumas folhas de cada vez pelo método corta-e-cresce.