Mizuna

Verduras japonesas de folha delicada com um suave toque de mostarda — rápidas, resistentes e de corte contínuo, ideais para saladas, salteados e vasos.
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Sementes de mizuna — verduras japonesas de salada de folha recortada

A mizuna é uma das folhas de salada mais fáceis e gratificantes de cultivar: verduras recortadas e plumosas com um sabor suave e fresco de mostarda. Integra as nossas verduras asiáticas e as nossas folhas frescas, todas dentro das nossas sementes de vegetais. É a primeira vez que cultiva folhosas? O nosso guia de cultivo de vegetais é um bom ponto de partida.

O método corte-e-voltar a crescer significa que algumas sementeiras mantêm a sua saladeira cheia durante meses.

Porquê cultivar mizuna

A mizuna é rápida, resistente e tolerante — pronta a colher em semanas, adaptada ao tempo frio e muito menos propensa a espigar do que muitas saladas. As folhas jovens acrescentam um toque suavemente apimentado a taças mistas; as mais velhas ficam deliciosas salteadas em wok ou em sopas, tal como a sua prima tatsoi e os restantes vegetais de crescimento rápido.

Cultivar mizuna a partir de semente

Semeie diretamente ou em tabuleiros da primavera ao outono, finamente em solo húmido, e vá cortando assim que as folhas atingirem alguns centímetros de altura. Prospera em meia-sombra e condições frescas, sendo ideal para sementeiras de primavera e outono e até para o inverno sob abrigo. O calendário de sementeiras indica as janelas de sementeira, e o nosso guia de germinação aborda os conceitos essenciais.

Produz muito bem em vasos e jardineiras de janela — mantenha o substrato húmido e colha com frequência.

Categorias de vegetais populares: Folhas Frescas · Verduras Asiáticas · Tatsoi · Alface · Espinafre

Na SeedsChoice, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL com entrega rápida e rastreada para a UE.

A que sabe a mizuna?
As folhas jovens têm um sabor suave e fresco, ligeiramente picante como mostarda, mas delicado. As folhas mais velhas são mais intensas e ficam melhor cozinhadas em salteados ou sopas. Com que rapidez cresce a mizuna?
Muito rapidamente. As folhas baby ficam prontas para cortar em cerca de três semanas, e as plantas rebrotam após cada colheita para produções repetidas. A mizuna espiga facilmente?
É mais resistente ao espigamento do que muitas saladas e desenvolve-se bem em tempo fresco, o que a torna ideal para sementeiras de primavera, outono e até inverno sob abrigo. Posso cultivar mizuna em contentores?
Sim. Cresce muito bem em vasos e jardineiras — mantenha o substrato húmido, semeie em pouca quantidade e colha as folhas regularmente.