Semi di maggiorana — il parente dolce e profumato dell'origano
La maggiorana dolce è la parente più gentile e profumata dell'origano — foglie calde e leggermente dolci che si abbinano magnificamente a piatti mediterranei, condimenti e ripieni. La specie è raccolta sotto Origanum majorana nella nostra selezione di erbe culinarie, accanto al più intenso origano. Alle prime armi con le erbe? La nostra guida alla coltivazione delle erbe copre le basi.
La maggiorana ama il calore — il calendario delle erbe indica quando seminare.
Più dolce dell'origano
Dove l'origano è pungente, la maggiorana dolce è delicata e aromatica. Sensibile al freddo, viene solitamente coltivata come annuale o tenuta in vaso da portare al riparo durante l'inverno, rientrando tra le nostre erbe aromatiche e adattandosi bene alla nostra gamma per contenitori.
Coltivare la maggiorana dal seme
Semina in superficie in primavera al caldo, poiché il seme fine ha bisogno della luce, poi cresci in pieno sole e terreno ben drenato. Raccogli regolarmente per favorire la crescita di germogli teneri; il sapore si intensifica in un posto caldo e soleggiato.
Stai allestendo un giardino delle erbe? Ecco dove guardare dopo.
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Domande frequenti
Qual è la differenza tra maggiorana e origano?
La maggiorana dolce è più delicata, profumata e aromatica; l'origano è più deciso e pungente.
La maggiorana è rustica?
È sensibile al freddo, quindi coltivala come annuale oppure tienila in vaso per svernare al coperto.
Quali condizioni preferisce?
Pieno sole e terreno ben drenato.
Come si semina?
In superficie in primavera, al caldo — il seme fine ha bisogno di luce per germinare.
Si può coltivare in vaso?
Sì — cresce molto bene in contenitore.
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