Maíz

Semillas de maíz dulce para mazorcas tiernas y azucaradas — variedades supersweet, tendersweet, para palomitas y ornamentales. Siembra en suelo cálido y planta en bloques para una buena polinización.
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Semillas de maíz — mazorcas dulces y tiernas recién salidas del huerto

Pocas hortalizas recompensan un huerto soleado como el maíz dulce cultivado en casa — recogido y cocinado en menos de una hora, los granos son más dulces que cualquier cosa que encuentres en una tienda. El maíz es la semilla de la especie Zea mays, y se encuentra dentro de nuestra amplia gama de hortalizas. ¿Nuevo en el cultivo? Nuestra guía de cultivo de hortalizas cubre todo, desde la siembra hasta la cosecha.

El maíz se poliniza por el viento, por lo que conviene plantarlo en bloques en lugar de hileras largas — el calendario de siembra indica cuándo empezar.

Elegir la variedad adecuada

Las variedades modernas supersweet y tendersweet conservan el azúcar durante más tiempo, mientras que los tipos de maíz dulce más tradicionales tienen un sabor más pleno y clásico. También existen variedades de maíz para palomitas y maíz ornamental para algo diferente. Sea cual sea tu elección, cultiva una sola variedad a la vez o mantén los tipos bien separados para que la polinización cruzada no reduzca la dulzura.

Cultivar maíz desde semilla

El maíz ama el calor y una temporada larga y soleada. Comienza las semillas bajo cubierta en alvéolos y plántalas fuera solo cuando hayan pasado las heladas, distribuyendo las plantas en bloque para que el polen caiga de forma fiable desde la panoja hasta los estigmas. Es exigente en agua y nutrientes — un compañero clásico en una cama de Tres Hermanas con calabazas y judías, donde el trío se protege y alimenta mutuamente.

Dale al maíz un suelo rico y riego constante durante el verano, y las mazorcas crecerán rápidamente a medida que los días se alargan.

Categorías de hortalizas populares: Zea mays · Calabazas & zapallos · Legumbres · Verduras de hoja fresca · Todas las hortalizas

En SeedsChoice, todos los pedidos se envían desde Meppel, NL con entrega rápida y con seguimiento en la UE.

¿Por qué debo plantar el maíz en bloque en lugar de en hilera?
El maíz se poliniza por el viento, por lo que plantarlo en un bloque cuadrado en lugar de en una sola hilera larga facilita que el polen caiga de los penachos sobre los estigmas, dando mazorcas más completas y mejor formadas. ¿Cómo sé cuándo el maíz dulce está listo para recoger?
Los estigmas se vuelven marrones y secos, y al presionar un grano con la uña suelta una savia lechosa (no acuosa ni pastosa). Recógelo y cocínalo el mismo día para obtener el sabor más dulce. ¿Puedo cultivar más de un tipo de maíz juntos?
Es mejor no hacerlo. Los tipos supersweet, dulce y de palomitas pueden polinizarse cruzadamente y arruinarse el sabor mutuamente, así que cultiva una sola variedad o mantén los distintos tipos bien separados. ¿Cuándo debo sembrar semillas de maíz dulce?
Empieza las semillas bajo cubierta a mediados o finales de primavera y trasplanta al exterior después de la última helada. Consulta nuestro calendario de siembra de hortalizas para los plazos.