Des épinards (Spinacia oleracea) nutritifs et à croissance rapide pour les salades et la cuisine, cultivés presque toute l'année — l'une des feuilles les plus rapides à récolter dans notre gamme de légumes-feuilles.
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Découvrez ici nos graines de légumes préférées de tous les temps — plébiscitées par les jardiniers du monde entier !
Acheter maintenantL'épinard est une feuille rapide et nutritive que vous pouvez cultiver presque toute l'année — de tendres jeunes pousses pour les salades ou de plus grandes feuilles à faire tomber et cuire. Parcourez la famille Spinacia oleracea au sein de notre gamme de légumes-feuilles. Novice de la culture ? Notre guide de culture des légumes donne les bases.
Le temps frais est idéal. Les semis de printemps et d'automne évitent la montaison — le calendrier indique les fenêtres.
Semé dru et coupé jeune, l'épinard est l'un de nos légumes à croissance rapide les plus rapides et se cultive bien dans notre gamme pour pots. Pour plus de variété dans le saladier, associez-le à la laitue et aux légumes-feuilles asiatiques rapides.
L'épinard monte en graine à la chaleur et à la sécheresse ; semez donc dans les moitiés plus fraîches de l'année, gardez-le humide (notre guide d'arrosage aide) et récoltez régulièrement. En pleine chaleur estivale, choisissez des variétés résistantes à la montaison ou cultivez plutôt de la bette à couper tolérante à la chaleur.
Des salades durant les mois froids. L'épinard rustique continue de produire sous une cloche jusqu'au cœur de l'hiver.
Catégories de légumes populaires : Spinacia oleracea · Légumes-feuilles · Laitue · Légumes-feuilles asiatiques · Légumes à croissance rapide
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Quand semer les épinards ?
Principalement au printemps et à l'automne — ils ont tendance à monter en graine sous la chaleur et les longues journées du milieu de l'été.
Pourquoi mes épinards montent-ils en graine ?
La chaleur, les jours longs et un sol sec le déclenchent. Semez pendant les saisons fraîches et maintenez le sol humide.
Puis-je cultiver des épinards en feuilles tendres ?
Oui — semez dru et coupez les feuilles jeunes pour les salades.
Puis-je cultiver des épinards en hiver ?
Oui — les variétés rustiques produisent sous une cloche tout au long des mois froids.
Quelle est la différence entre les épinards et les blettes ?
La blette (poirée) tolère mieux la chaleur et le froid, mais s'utilise de la même façon.
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