Graines de courges & cucurbitacées — courgettes, citrouilles et courges d'hiver
Les courges et cucurbitacées sont les membres étalés et généreux de la famille des cucurbitacées — courgettes et courges d'été pour des récoltes rapides, citrouilles et courges d'hiver à conserver, plus des courges décoratives pour l'automne. Elles comptent parmi les cultures les plus gratifiantes de notre gamme de graines de légumes et côtoient leur cousin le concombre. Première fois ? Commencez par notre guide de culture des légumes.
Ces cultures détestent le gel. Semez au bon moment pour une longue saison productive — le calendrier indique quand.
Récolte d'été vs conservation d'hiver
Pour des cultures rapides à peau tendre, choisissez parmi nos courges d'été et nos courgettes prolifiques. Pour les conservateurs à peau dure, parcourez les courges d'hiver et les citrouilles classiques, ou voyez tout le groupe Cucurbita pepo ensemble.
Cultiver de grandes plantes saines
Les courges sont gourmandes et assoiffées — plantez en sol riche (notre guide du sol aide) et arrosez en profondeur au pied, car les feuilles mouillées invitent l'oïdium. Maintenez-les nourries avec notre guide de fertilisation et surveillez les maladies courantes comme l'oïdium en fin d'été.
Peu de place au sol ? Palissez les types coureurs sur un support solide, ou choisissez des courgettes buissonnantes compactes.
Catégories de légumes populaires : Courgette · Citrouille · Courge d'hiver · Courge d'été · Concombre
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Questions fréquemment posées
Quand semer les courgettes et les courges ?
Après les dernières gelées, à la fin du printemps, ou démarrez-les en pots en intérieur quelques semaines plus tôt et repiquez-les une fois le temps chaud.
Quelle est la différence entre les courges d'été et d'hiver ?
Les courges d'été et les courgettes ont une peau tendre et se consomment jeunes ; les courges d'hiver et les potirons ont une peau dure et se conservent plusieurs mois.
Pourquoi mes feuilles de courge sont-elles blanches et poudreuses ?
Il s'agit de l'oïdium, courant en fin de saison. Arrosez à la base, améliorez la circulation d'air et supprimez les feuilles très atteintes.
Ont-elles besoin de beaucoup de place ?
Les variétés rampantes s'étendent largement, mais vous pouvez les guider sur des supports ou choisir des variétés buissonnantes compactes pour les petits espaces.
Les courgettes sont-elles très productives ?
Très — une ou deux plantes suffisent généralement à approvisionner tout un foyer tout l'été.
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