Zwiebel-Samen — Bulbenzwiebeln und Schalotten aus Allium cepa
Zwiebeln sind das Fundament des Küchengartens — ziehen Sie eigene aus Samen und Sie können Sorten nach Geschmack, Farbe und langer Lagerung wählen, die Sie als Steckzwiebeln nie finden. Von Kugel- und roten Zwiebeln bis zu Schalotten, sehen Sie sich die Allium cepa-Familie in unserem Zwiebelgemüse-Sortiment an. Neu beim Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber deckt das Wesentliche ab.
Zwiebeln brauchen eine frühe, lange Saison. Säen Sie im Spätwinter für gut ausgebildete Bulben — der Kalender zeigt, wann.
Von Bulben bis Frühlingszwiebeln
Ziehen Sie ganze Bulbenzwiebeln und Schalotten zum Lagern oder schnelle Frühlingszwiebeln für Salate in einem Bruchteil der Zeit. Zwiebeln sind großartige Nachbarn für Karotten, und Sie finden Lauch und den Rest der Familie zusammen unter Zwiebelgemüse und dem breiteren Wurzelgemüse-Sortiment.
Gut ziehen und lagern
Zwiebeln mögen festen, fruchtbaren, sonnigen Boden — bereiten Sie ihn mit unserem Bodenratgeber vor — und gleichmäßige, leichte Düngung (siehe den Düngeratgeber). Reduzieren Sie das Gießen, sobald die Bulben schwellen, lassen Sie sie dann gut reifen und trocknen; unser Ernte- und Lagerratgeber zeigt, wie man sie monatelang hält.
Zwiebeln in Wochen statt Monaten? Schnelle Frühlingszwiebeln tragen in Reihen, Töpfen und den Lücken zwischen langsamerem Gemüse.
Beliebte Gemüsekategorien: Allium cepa · Frühlingszwiebel · Lauch · Zwiebelgemüse · Wurzelgemüse
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Häufig gestellte Fragen
Samen oder Steckzwiebeln — was ist besser?
Samen bieten eine viel größere Sortenvielfalt, besseres Aroma und längere Lagerfähigkeit; Steckzwiebeln sind schneller und einfacher, aber weniger vielfältig.
Wann säe ich Zwiebeln aus?
Im späten Winter bis frühen Frühjahr, da sie eine lange Saison benötigen, um gut ausgebildete Zwiebeln zu entwickeln.
Warum sind meine Zwiebeln so klein?
Meist zu spät gesät, zu eng gestellt oder zu wenig gedüngt — früh beginnen, ausdünnen und maßvoll düngen.
Wie lagere ich Zwiebeln?
Ausreifen lassen, die Hälse gründlich trocknen und dann kühl, trocken und luftig aufbewahren.
Was wächst gut neben Zwiebeln?
Karotten — zusammen angebaut helfen sie, sich gegenseitig vor ihren jeweiligen Schädlingen zu tarnen.
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