Mizuna

Federleichte japanische Salatblattgemüse mit mildem Senfgeschmack – schnell wachsend, robust und als Schnittkultur nutzbar, perfekt für Salatschüsseln, Pfannengerichte und Töpfe.
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Mizuna-Samen — federleichtes japanisches Salatgrün

Mizuna ist eines der einfachsten und dankbarsten Salatblätter, die Sie ziehen können: federleichte, tief gesägte Blätter mit einem milden, frischen Senfaroma. Er gehört zu unserem asiatischen Blattgemüse und breiteren frischen Blattgemüse, alle innerhalb unserer Gemüsesamen. Neu bei Blattkulturen? Unser Gemüse-Anbauratgeber ist ein freundlicher Startpunkt.

Schnitt-und-nachwachsend bedeutet, dass ein paar Aussaaten Ihre Salatschüssel monatelang füllen.

Warum Mizuna ziehen

Mizuna ist schnell, winterhart und nachsichtig — in Wochen erntereif, glücklich bei kühlerem Wetter, und weit weniger schossanfällig als viele Salate. Junge Blätter geben gemischten Schüsseln einen sanften pfeffrigen Auftrieb; ältere sind herrlich in Pfannengerichten und Suppen zusammengefallen, ganz wie sein Vetter Tatsoi und der Rest unserer schnellwachsenden Gemüse.

Mizuna aus Samen ziehen

Säen Sie direkt oder in Schalen vom Frühjahr bis Herbst, dünn in feuchten Boden, und schneiden Sie weiter, sobald die Blätter ein paar Zentimeter hoch sind. Er gedeiht im Halbschatten und in kühlen Bedingungen, was ihn ideal für Frühjahrs- und Herbstaussaaten und sogar den Winter unter Glas macht. Der Aussaatkalender zeigt die Fenster, und unser Keimratgeber behandelt die Grundlagen.

Er trägt auch in Töpfen und Balkonkästen prächtig — halten Sie die Erde einfach feucht und pflücken Sie oft.

Beliebte Gemüsekategorien: Frisches Blattgemüse · Asiatisches Blattgemüse · Tatsoi · Salat · Spinat

Bei SeedsChoice wird jede Bestellung aus Meppel, NL mit schneller, verfolgbarer EU-Lieferung versandt.

Wie schmeckt Mizuna?
Junge Blätter haben einen milden, frischen Senfgeschmack – würzig, aber sanft. Ältere Blätter sind kräftiger im Geschmack und eignen sich am besten für Pfannengerichte oder Suppen. Wie schnell wächst Mizuna?
Sehr schnell. Babyblätter sind nach etwa drei Wochen erntereif, und die Pflanze treibt nach jedem Schnitt erneut aus – für mehrfache Ernten. Schießt Mizuna leicht in Samen?
Es ist schossfester als viele Salatsorten und gedeiht bei kühlem Wetter besonders gut, was es ideal für Frühlings-, Herbst- und sogar Wintersaat unter Abdeckung macht. Kann ich Mizuna in Kübeln anbauen?
Ja. Es gedeiht sehr gut in Töpfen und Blumenkästen – halten Sie das Substrat feucht, säen Sie dünn und ernten Sie die Blätter regelmäßig.