Radicchio

Rubinrote italienische Zichorie — Chioggia, Treviso und Castelfranco; knackige, bittersüße Köpfe, die mit der Herbstkälte milder werden.
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    Frühreife rote Blattzichorie für Gartenbeete Blattzichorie Samen der Sorte Orchidea Rossa stehen für eine frühreife, vollständig rot gefärbte Blattsalat-Variante mit dekorativer Wirkung. Die Pflanzen bilden einen halb offenen, kompakten Kopf mit festen, dicken und angenehm...

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    Späte Blattzichorie für bunte Herbstsalate blattzichorie variegata di castelfranco samen stehen für eine späte, attraktive Blattzichorie mit offenem, lockerem Kopf. Die Blätter sind cremefarben mit dekorativen roten Rändern und wirken im Beet ebenso ansprechend wie...

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    Treviso-Sorte für aromatische Salatzichorie im Garten radicchio samen der Treviso-Sorte sind eine klassische Wahl für alle, die italienische Zichorie im Gemüsegarten anbauen möchten. Diese Salatzichorie bildet längliche, fest geschlossene Köpfe mit markantem Rotton und hellen...

  • Blattzichorie Castelfranco Samen (Cichorium intybus) – Gemüse Blattzichorie Castelfranco (Cichorium intybus) – Gemüsesamen von SeedsChoice
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    Castelfranco Blattzichorie für bunte Salatblätter blattzichorie samen der Sorte Castelfranco sind eine dekorative Wahl für alle, die Blattgemüse mit besonderer Optik schätzen. Die hellen, knackigen Blätter zeigen charakteristische rote Sprenkel und bringen Abwechslung in gemischte...

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    Radicchio für farbige Köpfe im Garten radicchio samen der Sorte Rossa di Chioggia sind eine klassische Wahl für alle, die italienischer Radicchio Salat mit kompakter Kopfbildung im Beet schätzen. Diese einjährige Blattgemüse-Sorte bildet dunkelrote, salatähnliche...

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    Variegata di Lusia für farbigen Zichoriensalat Blattzichorie Samen der Sorte Variegata di Lusia sind eine attraktive Wahl für alle, die Blattgemüse mit besonderer Optik anbauen möchten. Diese Zichorie bildet einen festen, kompakten Kopf mit breiten,...

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    Radicchio für farbige Köpfe im Garten radicchio samen der Sorte Radicchio Rossa di Chioggia sind eine klassische Wahl für alle, die Blattgemüse Saatgut mit intensiver Farbe und kompakter Kopfbildung suchen. Diese italienische Salatpflanze bildet dunkelrote,...

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Radicchio-Samen — juwelenrote italienische Zichorie

Radicchio ist die auffällige rot-weiße italienische Zichorie, gezogen für feste, knackige Köpfe mit einer angenehmen Bitterkeit, die durch Kälte und Garen süßer wird — Chioggia, Treviso und Castelfranco gehören zu den Klassikern. Er gehört zu unserem Zichorien-Sortiment, Teil der Blattgemüse-Kollektion. Neu im Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.

Ein Gewächs der kühlen Jahreszeit, das im Herbst am besten ist — der Kalender zeigt, wann zu säen.

Arten von Radicchio

Runder Chioggia bildet Köpfe wie ein kleiner Rotkohl; aufrechter Treviso ist länglicher; gesprenkelter Castelfranco ist milder. Alle sind Formen der Zichorie und färben sich am kräftigsten, wenn die Nächte kalt werden.

Süße, feste Köpfe ziehen

Säen Sie direkt vom Früh- bis Hochsommer für Herbstköpfe, halten Sie feucht, und lassen Sie einen Hauch Kälte die Bitterkeit mildern. Grillen oder rösten Sie die Köpfe, um ihre Süße hervorzuholen. Sehen Sie alles Blattgemüse und Gemüsesamen.

Lust auf knackige italienische Salatblätter mit echtem Charakter? Entdecken Sie das breitere Sortiment.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist Radicchio?
Ein rot-weißer italienischer Chicorée, der wegen seiner festen, knackigen Köpfe mit angenehmer Bitternote angebaut wird.

Welche Sorten gibt es?
Der runde Chioggia, der längliche Treviso und der mildere, gesprenkelte Castelfranco sind die Klassiker.

Warum ist meiner grün statt rot?
Die Farbe entwickelt sich, wenn die Nächte im Herbst kühler werden; warmes Wetter hält die Köpfe grüner und bitterer.

Wie verwende ich ihn?
Roh in Salaten oder gegrillt und geröstet – dabei wandelt sich die Bitternote in ein süßes, rauchiges Aroma.