Chicorée- & Endiviensamen — knackige, bittersüße Salatblätter
Chicorée und Endivie bringen Biss und eine angenehme Bitterkeit in Herbst- und Wintersalate — von rubinrotem Radicchio und Zuckerhut bis zu treibbarem Chicorée (Brüsseler) und krauser Eskariol. Die meisten gehören zur Cichorium intybus-Familie in unserem Blattgemüse-Sortiment. Neu im Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.
Der Salat der kühlen Saison. Chicorée glänzt, wenn die Sommersalate verblassen — der Kalender zeigt, wann zu säen ist.
Typen zum Anbauen
Kopfbildender Radicchio und Zuckerhut werden wie ein knackiger Salat gegessen, während Chicorée-Wurzeln ausgegraben und drinnen zu zarten Wintersprossen getrieben werden. Für mildere Salatblätter sehen Sie unseren Salat und schnelles asiatisches Blattgemüse; zusammen halten sie die Salatschüssel das ganze Jahr voll.
Anbauen und treiben
Säen Sie direkt ab dem Frühsommer in vorbereiteten Boden (unser Bodenratgeber hilft) und halten Sie feucht. Ein Hauch Kälte mildert die Bitterkeit; Chicorée-Typen werden im Herbst ausgegraben und im Dunkeln zu blassen, süßen Sprossen getrieben.
Möchten Sie Wintersalate? Winterharter Chicorée trägt weiter, wenn kaum etwas anderes es tut — ein echter Held der kühlen Saison.
Beliebte Gemüsekategorien: Cichorium intybus · Salat · Blattgemüse · Asiatisches Blattgemüse · Spinat
Bei SeedsChoice wird jede Bestellung aus Meppel, NL mit schneller, verfolgbarer EU-Lieferung versandt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Chicorée und Endivie?
Beide sind eng verwandt. Chicorée umfasst Typen wie Radicchio und Witloof; Endivie umfasst krause und glatte Salatsorten (Escarole).
Ist Chicorée sehr bitter?
Angenehm bitter — Kälte sowie Bleichen oder Treiben mildern die Bitterkeit.
Wann säe ich Chicorée aus?
Von Anfang bis Mitte des Sommers für Herbst- und Wintersalate.
Was bedeutet Witloof-Treiben?
Die Wurzeln werden im Herbst ausgegraben und die Chicorée-Sprossen im Dunkeln zu süßen, blassen Blättern getrieben.
Ist Chicorée winterhart?
Viele Sorten sind es, und sie liefern noch weit in den Winter hinein Erträge.
$8.00
$6.00
